桃木质地松软，不宜雕刻，水湿后宜变形，桃木亦称之为“降龙木”、“鬼怖术”，是传说中的辟邪之物，随着社会的发展，古老的传说已经演变成一种文化，即“桃文化”。桃木本体清香，分辨的方法是把它泡在清水中8小时、加少许食盐，水会自然变红，木亦清香。由于桃木本身是果树，含有过高的糖分和果树胶，为了使它制成成品后不变形、不开裂，处理起来非常复杂，要经过多达81道的工序。桃木木纹清晰，线条流畅大方，本体多“鬼脸”，即结子，桃木生长期愈长，颜色愈深，价值也愈高。
木质坚硬，香气芬芳永恒，色彩绚丽多变且百毒不侵，万古不朽，又能避邪，故又称圣檀。木材具光泽，有油腻感，纹理交错，结构细至略粗，均匀。材色花纹美丽，可做高级家俱，工艺品，雕刻，用途广泛。锯