栎木分红栎、白栎，俗称橡木：橡木属麻栎，山毛榉科，树心呈黄褐至红褐，生长轮明显，略成波状，质重且硬。主要产自欧洲，目前大量产自俄罗斯。在我国吉林、辽宁，陕西，湖北等地有分布有柞木，与橡木同科，质地相近，在英文中一般与橡木一起称为oak。中国吉林、辽宁曾经有较大产量，湖北神农架及陕西亦有少量柞木出产，不过国内出产柞木材径较短小，加之国内未形成专业化生产，不是理想的家具用材。目前资源有限，由于森林保护措施，中国出产已经很少。柞木与橡木相比有如阳春白雪与下里巴人，目前很多企业用柞木或是白蜡木冒充橡木。普通消费者很难辨别。葡萄酒桶就是橡木做的，只有橡木做的酒桶葡萄酒才不会酸。所以真正的栎木不论是稳定性还是花色都是不错的。