灶台在家风水中占有及其重要的地位,安法正确则有利于健康、婚姻和功名。《解凶灶法》指出:“灶乃养命之原,万病皆由饮食而得,灶宜安生气、天乙、延年三吉之方,不宜凶方。”在坐北朝南的住宅中,生气即指东南方,称之为上吉;天乙即指东方,称之为中吉;延年即指正南方,称之为上吉。这三个方位都是吉方,都利于安置厨灶。虽然生气、天医、延年三个方位都是吉方,但如何安灶还应该按照住宅主人的不同情况去具体实施。如功名不利,则宜安生气灶;如健康不佳,则宜安延年灶;如婚姻不顺,则宜安天医灶。这里认为燃起炉应注重其摆置的“方位”,而非“方向”。方位要在吉位上,不可在病房、劫方。方向就要看使用方便为宜,不是面向屋外就好。也有一些人认为不是看燃起炉的炉向,而是看人的站向,其实这不对。放燃起炉的那一面墙的后方,如果是后阳台,则不可有井和抽水马达之类,否则对主妇会有不利影响。有的厨房在燃起炉那一面墙开有窗子,也就是说抽油烟机和燃起炉之间有一扇窗,这属不吉,表漏财。用现代观念看,是因为窗台和窗格会积油烟,不易清理,看起来很脏,感觉不好。