厨具选择需要注意些什么

1、了解所购橱柜的柜体板的厚度
目前，市场上有16毫米、18毫米等厚度规格的板材，厚度不同成本相差很大，仅此一项厚板材成本就高出7%，但使用寿命上，厚板材做出的橱柜则能够保证门板不变形，保护台面不开裂，使用寿命等能延长一倍以上。
2、看组合及拼装方式
目前市场采用最新的第三代箱体棒榫结构加固定件及快装件的方式，则更有效地保证箱体的牢固及承受力，同时也更为环保，在组合部分，联体组装的橱柜较单体组装的橱柜，在使用寿命和稳定性相差2—3倍，成本相差5%，而后背板一定得选择做双面封，否则单面封后背板在厨房环境中容易潮湿发霉，也很容易释放甲醛，造成健康隐患。
3、要查看台面板、门板、箱体和密封条、防撞条等
密封条封闭不严会造成油烟、灰尘、昆虫等进入，目前已有橱柜品牌推出的防蟑静音封边的柜体，在使用时柜门关闭时冲击力得以缓解，消除噪音的同时还防止蟑螂等害虫进入，而没有防蟑封边的成本则相差3%。同时，优质橱柜的封边细腻、光滑、手感好，封线平直光滑，接头精细，专业大厂用直线封边机一次完成封边、断头、修边、倒角、抛光等工序，涂胶均匀，压贴封边的压力稳定，保证最精确的尺寸。
4、无论大小品牌的橱柜，消费者都应索取相关检测报告
因为橱柜也是家具产品，国家有明文规定要出具成品检测报告并明示甲醛含量，品牌提供“成品合格”字样的检测报告，才能证明其产品合格。

1、灶台的选购  灶台是厨房用具中必不可少的配件，选择灶台首先要根据厨具设备的设计，式样有嵌人式和台式，如果是嵌入式设计，配置的开关就在顶面。若灶台为台式，则选择开关在前面，这样才能与整个厨具的设计相匹配。  购买灶具时，要严格把好质量关，因为灶具的质量直接关系到家人和财产的安全。国家对此类产品制定有管理制度，因此，要购买有生产许可证厂家的产品，要审查产品的质量检测报告和质量合格证。  选购灶具时，应具体检查其点火系统是否安全可靠，燃烧系统是否燃烧充分，热量调节是否灵活，排出废气中一氧化碳含量是否小于0.05％，并且到专业商店购买，以免购买假冒产品。配置灶具，最好委托厨具生产企业代办。
 
 2、水盆的选购  水盆是厨房用具中必不可少的配件，是实现洗涤功能最基本的设备。家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的，有单槽和双槽两种，双槽的价格虽然较高，但使用起来很方便，所以只要面积允许，应尽量配备双槽水盆。  购买水盆时，应观察其加工质量，不允许有沙眼、裂纹等明显质量缺陷，水盆的槽沿应加工平滑、完整，无毛刺，无凹凸不平，一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右，购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸相一致。
 
3、抽油烟机的选购  抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中必不可少的配套产品，主要有立式和平卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点，排烟能力比平卧式高30％以上，排污率达95％，特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上使用。  选择何种形式的抽油烟机，购买前应与厨具生产厂家协商好，在厨具设计时应按抽油烟机的规格尺寸来设计灶台上方的吊柜。  
 
4、排风扇的选购  排风扇是净化厨房空气质量的重要设备，它能把抽油烟机未排出的烟气排到室外，排风扇的结构轻巧，价格便宜，清理较方便，适宜在卫生间及厨房使用。  排风扇主要有开敞式和遮隔式两种，由于这隔式在排风扇不工作时，能遮挡外界气流流经排风扇，防止蚊蝇等进人厨房，所以家庭一般选用遮阳式排风扇。  目前市场上还有一种换气扇，既能排风，也能进气，便于室内空气的净化，也非常适合在家庭厨房、卫生间中使用。

买厨具时应该注意事项如下：
　　一、厨具的周围有水槽、洗碗机、油烟机等等设备，要根据一定的需要程度来购买和放置这些设备。在选择厨房设备的时候，还要考虑它的重量、功能等各种要素。所选的产品要防静电、耐磨性好、防火防电。设计也要美观实用。
　　二、放在厨房里用来烹饪的设施、器材统统都称为厨房设备。一般都包括用来烹饪和加热的、用来处理加工类的、清洗和消毒的一些用具、给食物用来保温或者是低温的存贮的设备。我们通常用到厨房设备有通风设施、处理废气的设施等。
　　三、在选择节能灶的时候，首先要了解它的热效率，要检查它的检测报告，一般选择热效率在百分之七十以上的节能灶是很棒的。然后要选择节能率相比较高的，节能是现在人们很关心的问题，一般的节能率在接近百分之五十已经很好了。还要考虑它的废气排放率，最好是小于百分之零点一。
　　四、要纳入考虑的就是节能灶的噪音问题，好的节能灶噪音是很低的。最后就是检测排烟口，好的节能灶排烟口温度是相当低的，但是一般的排烟口人们往往是不敢靠近的。