种类上的区别,外观上的区别等等。一般西方人对于厨房的概念就是艺术和干净,而中国则重视味道、烹饪的速度。西方人大多用刀叉,中国用筷子,这是文化上的差异吧。西方的厨具造型都十分漂亮,让人感觉很豪华,并且西方的厨房大多是开放式厨房与客厅连在一起,做菜讲究煎、煮、烤等慢速度的做菜方法,所以一般的厨具都是煎锅、烤箱、微波炉等。所以没多大油烟,可以看见西方人在厨房做饭都是很轻松的,像一门艺术,他们讲究摆盘,对厨具盘子、碗类是非常讲究的,并且样式都很好看。中国做菜讲究快,大火烹炒,几下子就OK了。用的都是大炒锅,对于碗、盘子类也没多大讲究,干净能装菜就行,可以看见中式厨房都是与客厅隔开的,或许是因为隔断油烟吧又或许是传承下来的一种习惯,中国的厨房炊具几乎家家都一样,油烟机,微波炉,筷子,碗盘。不讲究很华丽的样式,做菜也不在乎什么摆盘,味道好就行。