灶台洗菜盆和炉灶安装在一起可以吗

可以，要留有足够的位置保证能支撑。

俗话说水火不相容，空间够大的话最好别挨着，中间留切菜的位置

如果按风水来讲，水与火不能相对，正所谓水火不容。当然从方便考虑，并排安装比较好，因为你洗完菜直接下锅呀。而且如果你是右手习惯的话，灶最好装在左侧，水槽在右侧，平时炒菜锅拿到水槽里去洗刷，一般是左手拿过去，方便。