电烤箱烤面包的做法有哪些啊

材料：  
高筋面粉  300克/  干酵粉  6克/  砂糖  15克/  盐  5克/  鸡蛋  45克/牛奶  150克/
黄油  9克/上光用蛋液  少许。    做法：    1.在容器里放入牛奶和黄油，用
微波炉加热30秒，然后取出用
打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。    2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。  3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。    4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。  5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。    6.将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。    烤箱做面包：    1、面粉加适量
干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水
调面，面要稀一些，用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量
小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的
葡萄干，醒点15分钟。3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟即可。  材料  :  (  1杯份)  自发粉  4茶匙  砂糖  3茶匙    即冲美绿  3茶匙  鸡蛋  1只  做法:    "将以上材料倒进杯内搅匀,再放入微波炉加热2分钟即完成了    2    材料：  面粉  50克

原料是：1取一些面粉过筛，再取等量的奶粉，少量白糖，一点盐。酵母，  
2鸡蛋一个。  
做法：1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。  
2确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。  
3把烤盘刷油，放入面包丕，上刷蛋液（把鸡蛋打散成蛋液）。微波炉（最好用烤箱）预热二百度时放入面包丕，先用底火烤十五分钟，然后再用上火烤五分钟即可

香辣咖哩面包的做法
【所属菜系】  浙江菜  
【特点】  原味醇香,滋味鲜美  
【原料】  外皮用料：中筋面粉  300克  糖  1汤匙  菜油1汤匙  发粉1汤匙  酵母(干)半汤匙温水1杯  面包粉适量  馅料:  鸡肉(粒)150克  洋葱头1粒  蒜米2茶匙  杂豆150克  香辣即煮料1包  薯仔泥200  油2汤匙腌鸡调味料:  调味素2茶匙  胡椒粉1/4茶匙  玉粟粉2茶匙  油1/2汤匙。
【制作过程】    
首先把酵母和温水搅溶，倒入外皮用料中，拌匀，搓成面团后，存放15分。将鸡肉粒用馅料腌10分钟，洋葱切粒。烧热油在锅中，爆香蒜米和洋葱头，加入腌好的鸡肉粒，杂豆和香辣即煮料，抄香,加入薯泥，捞匀。把面团分成小球，每份包入1  汤匙馅料,  搓合，湿水，滚上面包粉。烧热油,把面包炸至金黄色，捞起即可吃。  
丹麦面包的做法材料：高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食盐5克、鸡蛋50克、起酥油210克  
制作步骤：  
1、将酵母放入容器内，加入1-2汤匙温水搅拌均匀  
2、将蛋放在另一容器内打散，一边搅拌一边加入水、糖、盐，搅拌至糖完全溶化  
3、加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团  
4、移到工作台加入奶油拌匀  
5、用手来回揉搓，稍有筋度即可  
6、完成后把面团放入发酵箱，在22度-25度的环境中松驰20分钟（第一次发酵我是在锅里烧一点水，水烧到微微地起泡，关火，然后在上面放一个架子，把放着面团的容器置于其上，盖上盖子，约20分钟左右就发起来了）  
7、用薄膜胶纸包好放入冷柜冷藏约1-4小时  
8、从冷柜取出后，先让面团放置回温，再用擀面棍擀开成2cm厚的长方形  
9、再下来就是叠被子了，总共叠三次，叠好之后冷藏15-20分钟，最后一次30分钟，然后再拿出来擀开成方形面片，然后按照自己想要的式样进行造型，造型完毕进行第二次发酵，我这边现在天气已经很热了，所以置于室温下约40分钟就可以了。  
10、二次发酵完毕后，在面片上刷上蛋汁（不要涂在切口上），烤箱200度（先预热）烤18-20分钟。  
11、关于黄桃面包的造型：先开出12*12CM一块的正方形面片，中间涂一点蛋汁，然后将四个角往里面折进去，捏紧，然后在第二次发酵完毕后在中间挤上卡士达酱，再放上黄桃片（这个可以自由变化，可以放肉松、其他水果等）
乳酪面包如何做法
材料：    
 全麦面包2片·沙拉酱1匙·沙拉叶数片·乳酪片50克·黄瓜1/3条·盐  
 做法：  
 1、在面包片上涂抹沙拉酱。将清洗过的沙拉叶和乳酪铺在面包上。  
 2、接着先切下数薄片的黄瓜，摆在起司上。再把剩余的黄瓜切成厚片，撒上盐和胡椒，铺在盘子的边缘及面包旁。  
 给上班族的建议：  
 用相同的材料可制作乳酪三明治。携带时，黄瓜片另外包装。
面包
1.干酵母  1大匙  温水150毫升（150克）蛋1个  
黄油60克  糖60克（根据喜好，可以多加一些的）  盐1/2小匙  
高筋面粉250克  低筋面粉50克  奶粉18克  
2.  酵母溶于温水；黄油加糖，盐打到松发（搅拌均匀，颜色泛白），  
加入鸡蛋，打散，拌匀，加入酵母水再次拌匀  
3.将面粉，奶粉与“2”中的混合物拌在一起。  
4.由于水分比较多，因为面团特别粘，所以用擀面棍来搅拌。  
使劲拌啊拌，很费力气的。搅啊搅，搅到面团光滑就好了  
5.放温暖湿润处，基本发酵约1个小时  
（偶放微波炉，还放了碗开水进去，  
差不多40分钟就发酵好了），大约发酵到2倍大  
6.用手将发酵好的面团轻轻下压，排出里面的气体。  
7.再次发酵约半个小时，取出，根据喜好，整理出需要的面包形状
8.烤盘抹上一层黄油，或者垫上锡纸。  
整理好的面团放上烤盘，进行最后发酵
9  .大约半个小时吧，面团发酵完成。  烤箱预热180度，上下火，23分钟左右（最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候）
超级美味的椰子面包
面团材料
A高筋粉210克    低筋粉56克    奶粉20克    细沙糖70克      盐1/2茶匙
B全蛋1个  汤种84克（14克高粉+70克水）
C水85克    酵母6克  
D无盐奶油22克
PS：图中出现一个十分大的错误，就是盐跟酵母放在一起。其实酵母跟糖、盐如果放在一起就会损害酵母的活性，面团就发不起来啦！
夹馅材料
细砂糖20克  椰子粉1大匙    白兰地1杯    葡萄干80克  
做法：
1将白兰地和萄萄干混合浸半小时
2  将C料混合溶解
3将A、B料混合，用打蛋机慢速搅拌。
4当均匀后，转成中速继续搅拌到有筋性时加入D料
5加入D料后搅拌到团光滑
6基本发酵40分钟
7将基本发酵完的面团收口朝下排气拍平成长方形
8面团下撒看手粉，然后将面团擀成25CM*40CM
9面团擀好，把边缘略按平
10用毛刷在面团上刷上一层水
11夹馅材料里的细砂糖和椰子粉拌匀，然后均匀地撒在面团上（按平处不用撒，方便收口）
12将白兰地浸过的葡萄沥干，平均地撒在面团上
13面团由上往下卷
14收口处捏合
15面团平均分为8份。筷子上粘上一些高粉，从面团中间按压下成蝴蝶状
16最后发酵（38度，约40分钟）

17最后用180度烤约20分钟即可食用

烤面包方法
　　1、温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。
　　2、面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。
　　3、做成想要的面包型状，醒发1.5小时，刷上蛋液。
　　4、烤箱予热至220度，烘烤35分钟。

调理面包的做法详细介绍  菜系及功效：精品主食  工艺：烤调理面包的制作材料：  主料：高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量。教您调理面包怎么做，如何做调理面包才好吃  
1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯。
2.将面包坯包入调理馅，制成圆形，放入烤盘，待汤发好，上面挤些沙拉酱或适量葱花，入烤箱烤熟即可。  
西式烤面包的做法详细介绍  菜系及功效：美味糕点  工艺：烤西式烤面包的制作材料：  主料：去皮面包500克,黄油150克。西式烤面包的特色：  乳香浓郁，焦脆适口。教您西式烤面包怎么做，如何做西式烤面包才好吃  将面包去皮切成0.6厘米的方丁，入烤盘内摊匀，淋入溶化的黄油。放入温炉内烤至色金黄、焦脆，取出备用（烤时要不断翻动）。倒入铺上白纸的盘中即可。  提示：上述制法也可改为，将炒锅炙好，下入黄油，烧至三成热后下入面包丁，以文火煎至色金黄、焦脆，取出倒入铺上白纸的盘中备用。其常用于配各种泥子汤、奶油汤等汤类。  面包的做法详细介绍  菜系及功效：精品主食  气血双补食谱  益智补脑食谱  增肥食谱  口味：甜味      工艺：烤面包的制作材料：  主料：小麦面粉500克辅料：鸡蛋250克,酵母8克调料：白砂糖70克,盐6克,黄油30克教您面包怎么做，如何做面包才好吃
 1.  取一小碗，放入30～35℃的温水10～15毫升，加入糖适量，制成5%的稀糖水；
2.  放入活性干酵母，拌匀后，静置5分钟，酵母溶液会发酵涨得比原来高些；
3.  鸡蛋磕在盛器里，打散，加水，加水量应减去酵母溶液的用水量；
4.  将和面水的温度调节在25～30℃。
5.  将面粉倒在盛器里，慢慢加入酵母溶液、水蛋液和香草粉，边加边搅拌，用双手推折卷揉；
6.  面团基本和好前，再放入黄油，继续搋透揉匀和成面团；
7.  面团和好的标志是：取一小块面团，用双手拉展，能形成光滑的薄膜；
8.  将其放在发酵盛器内，用手触摸其顶部感到有粘性但离开面团时不粘手、面团表面痕迹很快消失。
9.  将发酵盛器置于30℃左右处发酵约2小时，见面团发足胀大、表面略有下陷即可；
10.  将酵面下成10个或20个剂子，逐个揉透，取专用模具或烤盘；
11.  刷一层底油，把生坯装入，饧发15分钟左右，（可刷上一层蛋液或喷上一层水雾，省略亦可）。
12.  烤箱温度控制在220～240℃，把烤盘送进烤箱的中格，使上下受热均匀，烤制20～25分钟（先用底火，后用上下火，待顶面上色后，改用底火，烤至熟透）。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。