中厨房杂件清单
品 名 规 格 数量 备注
微波炉 22升NE-1037 3台 商用
微波炉 44升NE-1740 1 商用
微波解冻器 18升NE-DF20 1 商用
大号座木台式罐头刀 N-02 2
搅拌机(2合1) 3
商用榨汁机 1
电饭煲 1500W 2 商用
高压锅 大号 2 国产(优质)
蔬菜刨丝器 37×14×25cm 2个
12”斜刀半自动切片机 570×480×420 300SL 1 金霸(意大利)
磨浆机 小 1
盐模 1套 10件套
手打炒勺 8寸 15把
手打炒勺 10寸 15把
手打炒铲 大 6把
手打炒铲 中 12把
漏勺圈 8个
锅架盘 带底 12个
炒锅 1尺4 12口 统一叫法
炒锅 1尺6 8口
炒锅 2尺2 6口
炒锅 1尺8 4口
调料缸 Φ12 60个
调料缸 Φ16 80个
中厨房杂件清单
品 名 规 格 数量 备注
调料缸 Φ20 40个
调料匙 中号长柄 20把
长柄水勺 20cm 6把
炸厘 8寸 20把
炸厘 9寸 20把
不锈钢油漏 8寸 20把
加密油格 8寸 15把
加密油格 8寸 15把
洗锅刷(竹) 60把
油缸 不锈金钢 30个
小毛巾 加厚(白色,方) 100块
汤桶 高身Φ60cm(加厚) 10只
汤桶 高身Φ45cm(加厚) 15只
汤桶 高身Φ30cm(加厚) 20只
汤桶 高身Φ45cm(加厚) 15只
汤桶 高身Φ30m(加厚) 15只
上汤桶 带水筏 2只
油壶 14只
料酒壶 14只
胡椒桶 12个
不粘煎盘锅 14寸 5口 雪美达
不粘煎盘锅 12寸 5口 雪美达
不粘煎盘锅 8寸 5口 雪美达
煎蛋器 SN46220 10个
中厨房杂件清单
品 名 规 格 数量 备注
网眼煎扒铲 160×80 2把 台湾三能
中式木砧板 Φ45-50cm高20cm 10块 国产(优质)
中式木砧板 Φ50×30 8块
白色塑料砧板(圆) Φ40×5cm 5块
片刀 2号 6把 陈枝记
桑刀 2号 6把 陈枝记
骨刀 2号 6把 陈枝记
片刀 2号 10把 双狮
桑刀 2号 10把 双狮
骨刀 2号 10把 双狮
斧子 中号 2把
双头果挖 4个
雕刻刀 58头 1套
雕花刀 弯直 2把
刨花刀 2把 香港
喷壶 加厚优质(气压) 5个
挖珠器 中(双头) 5把 国产成质
小台称 1000g 2把
电子板称 过磅用 1台 美国
厘等称 500g 5把
台称 8kg 10把 国产优质
磨刀石 大号 10块
保鲜膜 918 40卷 雷诺
锡铂纸 918 5卷 雷诺
中厨房杂件清单
品 名 规 格 数量 备注
不锈钢马斗(加厚) 大(落实尺寸) 300
不锈钢马斗(加厚) 中(落实尺寸) 300
不锈钢马斗(加厚) 小(落实尺寸) 200
不锈钢网眼圆盆(雀巢斗) 16cm 10个
不锈钢网眼圆盆(雀巢斗) 12cm 10个
不锈钢腰斗 12个
塑料方形保鲜盒 中839寸(加厚) 80个
塑料方形保