区别:
1、厨房纸除了在吸水、抗张能力上有出色的表现外,其安全系数也是所有纸巾中最高的。
2、它不仅经过高温消毒,将细菌残留数降到最低,还杜绝了添加荧光剂,可以放心地用它来包裹食材,不必担心病从口入的问题。
3、但厨房纸的质地比较硬,如果用来擦嘴,嘴唇可能会被擦伤,所以厨房纸再好也代替不了“温柔”的餐巾纸。
正确使用方法:
厨房纸有两大作用,一是用于家居清洁,二是吸取食物水分和油份。
1、家居清洁。
厨房纸用于厨房事务时,通常用它来吸干碗碟的水分,擦拭炉灶、抽油烟机等。由于它纸张厚而且吸水力强,又不会留下毛毛或者纸屑,所以也很适合用于玻璃窗、镜面、桌子等非厨房地方的家居清洁。另外可将厨房纸巾折叠后垫在抽油烟机的滤油盒底,吸附多余的油渍,避免顽固油渍积在盒中,方便清洁。
2、吸取食物水分和油份。
首先是吸水,比如煎鱼前先用厨房纸吸干鱼表面和锅里面的水分,煎的时候就不会发生油爆。而肉类解冻后会出血水,用厨房纸吸干可以保证食物新鲜卫生。另外在蔬果放入冰箱之前包上厨房纸再套保鲜袋,可以令食物保鲜时间更长。