乳酪蛋卷的做法详细介绍:
味:咸鲜味 工艺:其他乳酪蛋卷的制作材料: 主料:鸡蛋150克,奶酪50克
辅料:生菜(团叶)15克,番茄10克,金华火腿50克,炼乳(甜,罐头)30克
调料:盐2克,胡椒粉1克
做法为:
1.鸡蛋打散,加淡炼乳、精盐、胡椒粉。
2.不罩上微波薄膜,高火2.5分钟,中途需取出快速搅拌1次。
3.把拌好的料倒在微波薄膜上,包卷起。
4.把包卷起的料放在容器内,再加入切成菱形的乳酪及金华火腿,旁装饰生菜,小番茄。 小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
番茄:西红柿忌与石榴同食。