还是不错的,目前就在用柏翠的面包机,挺好用,只是价格比其他的面包机要高一些。不过,亲,如果你是想选面包机,我建议不要看牌子买,现在面包机基本都是全自动的,就是有区别,也就是单双管烘烤,容量,能否自动撒果料这些区别。而且美的,东菱,aca,柏翠这些牌子我个人觉得都是差不多的,还是看亲自己的需求,这里有一点建议。
首先,选购不同搅拌结构的面包机,直接影响面包的发酵类型。 将各种材料搅拌在一起是制作面包的第一步,搅拌得是否均匀有力,直接影响着接下来面包的发酵定型,所以搅拌棒的作用不容忽视,市面上的面包机1.按照搅拌结构可分为单搅拌、双搅拌两种。
如果购买单搅拌结构的面包机,使用时清洗较为简单,但搅拌力度相对较弱。
优点:1、简洁大方;2、便于清洗。 缺点:1、搅拌力度不够;2、和面时容易留有死角,需手动剥落残留在内壁上的面粉。
而双搅拌结构与之相反,搅拌给力但清理麻烦。双搅拌结构是指在面包机内置面包桶底部均匀分布两个搅拌棒,搅拌面粉等材料的程序,由两个搅 优点:1、搅拌充分细致,没有死角;2、双叶片结构,逆向转动,使搅拌更有力度。 缺点:需要清理两个叶片上残留物,增加清理时间。
2. 根据容量和便携方式选购不同形状的面包机
其次,形状也是选购的重要考虑因素。按面包桶的形状可分为长方形内置面包桶和正方形内置面包桶。内置面包桶决定了制作出的面包的形状。无论是正方形的还是长方的,各人有各人的喜好。 方形面包桶,是宅男腐女不二的选择,量小但便携。 优点:1、便于提取;2、适合人口少的家庭。 缺点:无法满足人口多的家庭的使用需求。
如果是家庭使用,则长方形面包桶更加适合了。因为它容量较大,但面包的提取和这款面包机的携带也较不方便。 优点:容量大。 缺点:提取不方便。拌棒合力完成。经过双搅拌棒逆向搅拌的面粉更筋道,制成的面包更加松软可口。这种结构通常出现在长桶。