小厨宝属于即热式电热水器的一种。即热电热水器从使用类型可分为：多档位即热式电热水器、恒温即热式电热水器、小厨宝、洗手宝、即热式太阳能伴侣、电热水龙头等多种类型。
1、即热式电热水器是一种可以通过电子加热元器件来快速加热流水，并且能通过电路控制水温、流速、功率等，使水温达到适合人体洗浴的温度的热水器。即开即热，无须等待，通常在数秒内可以启动加热。
2、即热式电热水器优点：
1）即开即热
即热式电热水器普遍功率较大，用时只要打开水龙头，数秒钟，甚至能达到1秒加热3秒出热水的速度，便能有温度适宜的热水供应，十分快捷方便，满足时下现代人快节奏的生活需要。对于需要瞬间或者长时间提供热水的用户如理发店、医院、学校等非常理想，最重要的是节省了人们宝贵的时间。
2）节能省电
即热式电热水器因不用提前预热，所以没有预热时的热能量散失，用时打开不用时就关闭，用多少水就放多少水，也没有贮水式热水器多加热的未用的剩余热水的能量消耗，真正做到了节能省电省水。一般来说，即热式电热水器比传统电热水器省电15%-30%。所以国家把这类产品划为节能产品。在用水、用电紧缺的情况下，重点推广这一产品无疑具有非常现实的意义。这也是广大消费者选择即热式电热水器时所重点考虑的因素。
3）安全环保
对于电热水器产品来说，人们最为担心的还是安全问题。即热式电热水器为了充分保证消费者的应用安全在这方面一般也重点做了设计，如采用非金属加热体、水电隔离技术、漏电保护装置、接地保护等措施，有些生产厂家的产品还设有水控电门、声光报警、专利电路、磁化防垢、超温断电、高压泄放、电子调控、温度显示、分档功率等诸多功能，多重保护，可以说为了在安全上做到万无一失，各个即热式电热水器的生产厂家是费尽了心思，下足了功夫。同时正规厂家的产品都是经过国家强制性认证（3C认证）的，因此安全性极高。
4）体积小巧
即热式电热水器因为不需要提前预热，所以在设计上不需要体大笨重的内胆贮水箱和保温层，大多体积小，重量轻，且易安装，节省空间、节省材料。另外，即热式电热水器中的高档产品多采用人性化设计，流线型外观，高贵典雅，受到时尚人士的欢迎。
5）水温恒定
贮水式热水器，由于是提前预热好的热水，在开始洗浴时需放水调温，水温不是凉就是热，温度即使调好后，在使用过程中用不多久水的温度就会变凉，还不得不时不时进行微调，比较麻烦。而即热式电热水器，无论多少人洗浴，只要在初始时调好水温后便会一直恒温恒流，洗起来清爽舒畅。
6）寿命较长
即热式电热水器，冷水直接通过加热体后便被加热，属于“活水”，水垢不易逗留，而洗浴时的热水温度一般不会高于55℃，(国家标准,水温不得超过55度)因而在热水器内部管路内水垢也不易形成，再有，即热式电热水器在加热过程中机器发热体温升不是很高，这样水路及发热体的损坏机率也就相应减少，所以即热式电热水器的使用寿命也比传统式电热水器较长，一般是传统电热水器的2-3倍，优质产品能达到15年以上。
小厨宝产品特点：
1、厨房专用，快速出热，节能省时。很多家庭的厨房和浴室共用一台电热水器，但是由于距离远、容量大造成热水慢、严重浪费水电等现象，使用非常不方便、不划算。小厨宝专用电热水器设计精美、体积小、加热快、安装方便省空间，瞬间出热，热水随用随有，节能省时。
2、热水洗碗好处多。热水洗碗比用"冷水+洗洁精"更容易去除餐具上的油污，无需使用洗洁精，彻底免除洗洁精里残留的化学成分对人体长期潜在的危害，节省了大量冷水费用，洗涤成本更低。
3、磁化健康，除垢节能。经过专用的磁化器处理后，磁化水的水分子已被