哪位有用电饭煲做蛋糕的做法大全
2024-05-23 23:02:54 (51分钟前 更新)
364
8693
最新回答
1、电饭煲一个2、手用的搅拌器一个(电动的更好)3、大碗两个
二、材料:鸡蛋4个、面粉100克、15克蛋糕粉、糖100克、葡萄干适量
三、制作:
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器);
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般搅1分钟就行了);
4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);
5、将面粉(筛过)和蛋糕粉放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用加水);
6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了);
7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色;
8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。
1、电饭煲一个2、手用的搅拌器一个(电动的更好)3、大碗两个
二、材料:鸡蛋4个、面粉100克、15克蛋糕粉、糖100克、葡萄干适量
三、制作:
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器);
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般搅1分钟就行了);
4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);
5、将面粉(筛过)和蛋糕粉放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用加水);
6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了);
7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色;
8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。
北京大妞轩儿
2024-05-23
据我所知用电饭煲做蛋糕的做法大全为:
1,蛋清和蛋黄分离,蛋黄捏碎。(4个鸡蛋)
2,蛋黄中加入一勺白砂糖,搅拌到糖化。
3,倒入6勺牛奶搅拌均匀。
4,再倒入三勺玉米油搅匀。
5,三勺面粉(三勺冒尖的量)、一点泡打粉和一点盐筛入蛋黄液中,搅拌均匀。
6,搅拌好的蛋黄备用。
7,准备打蛋清,把它们打稠
8,放一点点盐、一勺白糖、一滴白醋,继续打蛋清。
9,打的有点稠时放第二勺糖,继续打。
10,再放入第三勺糖继续打蛋清,大约15分钟就会变成奶油状,打蛋器挑起来可以立起来。
11,将三分之一搅好的蛋清倒入蛋黄液中,上下、左右搅拌。
12,搅拌均匀后加入三分之一蛋清继续搅拌。最后再加入剩余的蛋清,搅拌均匀。
13,电饭锅里刷上一层玉米油,然后按下煮饭的键预热,跳起即可。将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲,掂几下排气。
14,然后按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟;然后再按下煮饭键,2分钟跳至保温档,再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。
15,电饭煲蛋糕做好了。
你可以去详细了解一下,希望我的回答对你有帮助。
据我所知用电饭煲做蛋糕的做法大全为:
1,蛋清和蛋黄分离,蛋黄捏碎。(4个鸡蛋)
2,蛋黄中加入一勺白砂糖,搅拌到糖化。
3,倒入6勺牛奶搅拌均匀。
4,再倒入三勺玉米油搅匀。
5,三勺面粉(三勺冒尖的量)、一点泡打粉和一点盐筛入蛋黄液中,搅拌均匀。
6,搅拌好的蛋黄备用。
7,准备打蛋清,把它们打稠
8,放一点点盐、一勺白糖、一滴白醋,继续打蛋清。
9,打的有点稠时放第二勺糖,继续打。
10,再放入第三勺糖继续打蛋清,大约15分钟就会变成奶油状,打蛋器挑起来可以立起来。
11,将三分之一搅好的蛋清倒入蛋黄液中,上下、左右搅拌。
12,搅拌均匀后加入三分之一蛋清继续搅拌。最后再加入剩余的蛋清,搅拌均匀。
13,电饭锅里刷上一层玉米油,然后按下煮饭的键预热,跳起即可。将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲,掂几下排气。
14,然后按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟;然后再按下煮饭键,2分钟跳至保温档,再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。
15,电饭煲蛋糕做好了。
你可以去详细了解一下,希望我的回答对你有帮助。
尚家宜商贸
2024-05-18
1、蛋清和蛋白分开
2、蛋白打发,分三次放入2/3白砂糖,打发成奶油状,倒过来不留即可
3、将蛋黄打散,倒入白砂糖,筛过的低筋面粉,泡打粉,搅匀,不可环圈,容易产生面筋
4、蛋清分2次倒入面糊内,搅匀
5、电饭煲刷入油预热,倒入面糊,上面撒上巧克力豆,掂几下,把空气排出
6、按煮饭键,直至跳保温档,保温20分钟后在按煮饭键,跳保温档再保温20分钟(总共四十多分钟)
7、打开电饭煲,倒扣出蛋糕,即可
1、蛋清和蛋白分开
2、蛋白打发,分三次放入2/3白砂糖,打发成奶油状,倒过来不留即可
3、将蛋黄打散,倒入白砂糖,筛过的低筋面粉,泡打粉,搅匀,不可环圈,容易产生面筋
4、蛋清分2次倒入面糊内,搅匀
5、电饭煲刷入油预热,倒入面糊,上面撒上巧克力豆,掂几下,把空气排出
6、按煮饭键,直至跳保温档,保温20分钟后在按煮饭键,跳保温档再保温20分钟(总共四十多分钟)
7、打开电饭煲,倒扣出蛋糕,即可
WHMooooooooo
2024-05-06
扩展回答
1
哪位有用电饭煲做蛋糕的做法大全
2
哪位有用电饭煲做煲仔饭的做法大全
3
哪位有电饭煲蛋糕做法大全
4
哪位有蛋糕的做法大全电饭煲
5
哪位有智能电饭煲蛋糕的做法大全
6
哪位有电饭煲做蛋糕大全
7
哪位有蛋糕机做蛋糕的做法大全
8
哪位有用面包机做蛋糕的做法大全
9
哪位有电饭煲做面包的做法大全
10
哪位有用微波炉蛋糕的做法大全
热门问答
哪位有电饼铛做蛋糕的做法大全
哪位有电饭煲做法大全
哪位有蛋糕机的做法大全
哪位说下怎样使用电饭煲做蛋糕
用电饭煲蛋糕粉做蛋糕的方法哪位可以说说
哪位有电饭煲面包的做法大全
哪位有电饼铛蛋糕的做法大全
电饭煲做蛋糕做法谁懂
用电饭煲做蛋糕好不好,电饭煲做蛋糕的方法有哪些的啊
用电饭煲做蛋糕好不好,电饭煲做蛋糕的方法有哪些的啊
用电饭煲怎么做蛋糕
用电饭煲怎么做蛋糕
怎么用电饭煲做纸杯蛋糕
如何做蛋糕用电饭煲
用电饭煲蛋糕怎么做
装修专题
蛋糕装饰天鹅做法
镜面蛋糕的做装饰
做蛋糕的巧克力装饰
做装修净化有用嘛
蛋糕装饰做
蛋糕巧克力片装饰做法
蛋糕上巧克力装饰做法
有用的装修
蛋的装饰做法大全
装修做净化有用吗
名雕装饰报价单
上海装修公司排名大全
北京爱空间装修网
上海装饰公司排名都有哪些好
合肥金山石化云兰装潢
位置导航
首页
>
装修问答
>
家居产品
>
厨卫电器
>
哪位有用电饭煲做蛋糕的做法大全