九阳电饭煲40fs10煮饭的办法:
(1)淘米要彻底,第一次洗,用水量要多,搓洗的时间宜短,第二、第三次用
水量可少些。煮饭前,先将米泡半小时,米饭易煮好。
(2)煮饭前,电饭煲的内锅要洗干净。如果前一餐残留的锅巴没有清洗干净,
会造成电饭锅感应不正常,煮出来的饭会太干且变色,观感、口感均会较差。
(3)新陈米加水量应稍有不同。新米含水量较高,加水量应比原定刻度少一
点;陈米含水量较少,加水量应比原定刻度多一点。这样,可使煮出来的饭软、
硬适宜。 (4)不要用电饭煲的内锅淘米、洗菜等,以防破坏内壁的特殊处理层,
从而使电饭煲煮饭的感应不正常,煮不出香饭。
普通的大米,烹煮时只要稍微加料,多花点心思还是可以煮出一锅香喷喷又
可口的大米饭来的。比如葱头有提香作用,可使米饭或粥变得美味。
·白饭:在500 克(5 人分量)的大米中放三几片香兰叶,4 片煮咖喱的“沙
南叶”,有提香作用;若再加入一茶匙半的食用油同煮,便是一锅又经济又香滑的米饭了。
·白粥:在米中掺入10 分之一的糯米,并以上汤烹煮,便能煮出一锅香滑
美味的白粥。