请问东菱面包机二次发酵好用吗

个人觉得挺好用，推荐一下用法：
       第一搅拌10分钟，，第一次静置20分钟，第二次搅拌15分钟（启动时会有蜂鸣声，加热管会开始发热）后续发酵+烘烤2小时15分钟
关键点：
       低温状态开盖揉，盐巴酵母分开投。二次启动放黄油，液体用量莫强求。面团软硬要观察，揉毕速取别停留。
希望可以帮到您！

好用，发酵二次。为了使用新买的东菱1310s的自制面包功能，我完整地观察了面包机的制作过程。第一次搅拌（30分钟）后开始第一次发酵（35分钟）；第二次搅拌（不到1分钟）后开始第二次发酵（49分钟）。

你好，只能说还可以。但是面包机做出的面包多因烤制的时间较长，使烤好的面包多有较厚的面包皮。个人觉得还是由于一次烤制的面包过大所致。最好的办法还是用面包机和面、发面，最后经过手工制作后再用烤箱烤制，这样口感会大大提高哦！