目前，电热水器大体可分为三种档次：档次最高、寿命最长的是不锈钢内胆。不锈钢内胆－般选用优质进口不锈钢材料，采用先进的钨极氩弧焊，可以杜绝焊缝氧化，使用寿命长达15年以上。但这种电热水器价格较高，适合于经济较宽裕的家庭。中档的是搪瓷内胆。欧洲一些国家采用较多，是在普通钢板上涂烧成一层无机质陶釉制成，不生锈且成本只有不锈钢内胆的1／6～1／4。如果制造工艺差会导致胆内不同部位附着的釉浆厚薄不均，易出现掉瓷现象。一旦出现掉瓷，电热水器内胆会腐蚀穿孔，影响电热水器的使用寿命。这种电热水器价格适中，适用于－般家庭。较低档的镀锌内胆涂附热固化树脂，由于内胆处于70～80℃的加热环境下，固化树脂易水解反应，锌保护层防锈能力又差，使用寿命较短，因制作成本低，其售价也较低。