光波炉是一种家用烹调用炉,号称微波炉的升级版,光波炉与微波炉的原理不同。光波炉的输出功率多为七八百瓦,但它具有特别的“节能”手段。光波炉是采用光波和微波双重高效加热,瞬间即能产生巨大热量。
它们的加热方式不同,光波炉是从外向内加热,表面温度较高,一般用作烤炸食品(烤鸡、烤鸭等);而微波炉是从内部加热,一般用作翻热食物。你可自己试验,用一大一小两个杯子套在一起装满水,然后放在微波炉里热20秒拿出,你可以试试就知道里面小杯的水要热一点。我曾经帮小孩子热有吸管的奶瓶里的水,结果管内的水几乎成开水了,而瓶内的水还不是很热。