电陶炉的发热盘是不发热的。
电磁炉的工作原理是：电磁炉是利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器。当电磁炉在正常工作时，由整流电路将50Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压。电磁炉线圈盘上就会产生交变磁场，磁力线就会在锅具底部反复切割变化，使锅具底部产生环状电流（涡流），并利用无数的小涡流高速振荡铁分子，致使锅具本身自行高速发热，然后通过热量传递原理，使锅具加热盛装在其内的东西。这种振荡生热的加热方式，能减少热量传递的中间环节，大大提高制热效率。