1、胡萝卜(小型)2只、土豆(中型)1只,去皮切块;大葱2只取上半段切段;
2、选用材料西葫芦(中型)半只切块、白萝卜(小型)半只去皮切块、番茄(小型)1只在顶部划一个十字口、菠菜四五颗洗净备用;
3、将胡萝卜、土豆、大葱放入锅中,倒完全没过材料,且高过材料约3倍的水,以小火加热;
4、水沸腾后,将番茄放入并夹出,这样番茄皮很容易去掉。去皮番茄切大块;
5、将番茄、胡萝卜和西葫芦放入汤中,以小火一直把所有材料煮软。大约需要1个小时;
6、将菠菜放入汤锅后,请打开锅盖来煮,菠菜变软后,就可以关火;
7、汤稍微降一下温后,把汤中的固体材料连着一点汤汁放入搅拌机中搅拌。