我想问一下大家怎么选制冰机

2024-05-26 08:51:06 (50分钟前 更新) 534 9662

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你好!很高兴为你解答,从经验的角度出发,一般地讲,中餐厅:每个座位需0.5kg冰块;西餐厅:每个座位需1kg冰块;宾馆客房:每个房需1kg冰块;珍珠奶茶、泡沫红茶,1kg的冰块可供应7--8杯;沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据,餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的选择。  
       1、制冰机产冰量的定义:用户选型时,主要考虑到用冰量。但是制冰机的产冰量受环境条件影响变化很大,需要明确标准工作条件后,才能比较其产冰量。制冰机的标准工况(即为制冰用水温度为15℃±1℃;工作环境温度为21℃±2℃;电源要求为单相220伏50赫兹/三相380伏50赫兹;水源要求是洁净淡水;工作单位时间为24小时)我们在市场上看到的某某公斤的制冰机,表示的都是在标准工况下每日产冰量。  
       2、对制冰机夏季产冰量的认识:进入夏季,水温和环境温度明显升高,水温的上升,相当于延长了每盘冰的制冰时间(因为水的冰点为0℃,要将高温的制冰水降温至0℃较之常温的水同样降至0℃周期要长),而环境温度的过高,对于用空气进行冷热交换的气冷式制冰机之产冰量大幅度地下降是一个不可回避的严峻事实。  
 
         真正最需要冰块的时间是在夏季,所以我们在选择制冰机的时候就要问一个问题:我们所购买的制冰机,在夏天天气最热,生意最好的那段时间,冰块够用吗?我们知道制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,懂得了这些道理,我们再来看该如何选择制冰机。如果一个客户在夏天旺季时每天需要70公斤冰块,他需要购买多大的制冰机呢?70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。再比如,一个客户在生意旺季时每天需要150公斤左右的冰块,那他需要购买多大型号的制冰机呢?500磅÷2.2=227公斤×0.75=170公斤。
你好!很高兴为你解答,从经验的角度出发,一般地讲,中餐厅:每个座位需0.5kg冰块;西餐厅:每个座位需1kg冰块;宾馆客房:每个房需1kg冰块;珍珠奶茶、泡沫红茶,1kg的冰块可供应7--8杯;沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据,餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的选择。  
       1、制冰机产冰量的定义:用户选型时,主要考虑到用冰量。但是制冰机的产冰量受环境条件影响变化很大,需要明确标准工作条件后,才能比较其产冰量。制冰机的标准工况(即为制冰用水温度为15℃±1℃;工作环境温度为21℃±2℃;电源要求为单相220伏50赫兹/三相380伏50赫兹;水源要求是洁净淡水;工作单位时间为24小时)我们在市场上看到的某某公斤的制冰机,表示的都是在标准工况下每日产冰量。  
       2、对制冰机夏季产冰量的认识:进入夏季,水温和环境温度明显升高,水温的上升,相当于延长了每盘冰的制冰时间(因为水的冰点为0℃,要将高温的制冰水降温至0℃较之常温的水同样降至0℃周期要长),而环境温度的过高,对于用空气进行冷热交换的气冷式制冰机之产冰量大幅度地下降是一个不可回避的严峻事实。  
 
         真正最需要冰块的时间是在夏季,所以我们在选择制冰机的时候就要问一个问题:我们所购买的制冰机,在夏天天气最热,生意最好的那段时间,冰块够用吗?我们知道制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,懂得了这些道理,我们再来看该如何选择制冰机。如果一个客户在夏天旺季时每天需要70公斤冰块,他需要购买多大的制冰机呢?70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。再比如,一个客户在生意旺季时每天需要150公斤左右的冰块,那他需要购买多大型号的制冰机呢?500磅÷2.2=227公斤×0.75=170公斤。
蔓陀花主 2024-05-26
在选购制冰机的时候我们我们需要考虑的问题是:
1、生产的冰块是否可以满足奶茶店用冰量;
2、制冰机质量和保修服务如何;
3、制冰机价格是否合理。
制冰机品牌可以选择广州星极制冰机,品质有保障。还是一个不错的牌子呢。
在选购制冰机的时候我们我们需要考虑的问题是:
1、生产的冰块是否可以满足奶茶店用冰量;
2、制冰机质量和保修服务如何;
3、制冰机价格是否合理。
制冰机品牌可以选择广州星极制冰机,品质有保障。还是一个不错的牌子呢。
美味童鞋 2024-05-17
制冰机的运用越来越广了,酒店、饭店、西餐厅,咖啡厅、快餐店、饭堂等场合,因为制冰机相关于其余制冷装备的技巧含量要高,所以制冰机的运用环境好坏,及活期的保护颐养,关于制冰机的运用寿命和制冰后果极为重要,如何延长制冰机的使用寿命呢?以下是制冰机日常保护颐养方式。
  1、制冰机应安装在远离热源,无太阳间接照耀,通风良好之处,环境温度不应超越摄氏35度,以避免环境温渡过高招致冷凝器散热不良,制冰机,影响制冰后果。安装制冰机的空中应松软平坦,制冰机必需维持程度,否则会招致不脱冰及运行时发生乐音。
  2、制冰要机背部和左右正面间隙不小于30cm,顶部间隙不小于60cm,
  ,制冰机保养-延长制冰机使用寿命;  3、制冰机应运用独立电源,专线供电并配有熔断器及漏电掩护开关,而且要牢靠接地。
  4、制冰机用水要契合国度饮用水规范,并加装水过滤安装,过滤水中杂质,免得梗塞水管,净化水槽和冰模。并影响制冰性能。
  5、搬运制冰机时警惕轻放,避免猛烈震惊,搬运斜度不能小于45度,经过短途运输后,制冰机应搁置2-6小时前方能开机制冰,片冰机安装与使用方法。
  6、清洗制冰机时应关掉电源,严禁用水管间接对准机身冲刷,运用中性洗涤剂擦洗,严禁用酸性、碱性等侵蚀性溶剂清洗。
  7、制冰机必需两个月旋开进水软管管头,清洗进水阀滤网,避免水中砂泥杂质梗塞进水口,而引起进水质变小,招致不制冰。
  8、必需每二个月打扫冷凝器外表灰尘,冷凝散热不良会引起收缩机部件破坏。打扫时,运用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝外表油尘,不能运用尖利金属工具打扫,免得破坏冷凝器。
  9、制冰机的水管、水槽、储冰箱及掩护胶片要每两个月清洗一次。
  10、制冰机不运用时,应清洗清洁,并用电吹风吹干冰模及箱内水分,放在无侵蚀气体及通风枯燥的中央,避免露天寄放。
制冰机的运用越来越广了,酒店、饭店、西餐厅,咖啡厅、快餐店、饭堂等场合,因为制冰机相关于其余制冷装备的技巧含量要高,所以制冰机的运用环境好坏,及活期的保护颐养,关于制冰机的运用寿命和制冰后果极为重要,如何延长制冰机的使用寿命呢?以下是制冰机日常保护颐养方式。
  1、制冰机应安装在远离热源,无太阳间接照耀,通风良好之处,环境温度不应超越摄氏35度,以避免环境温渡过高招致冷凝器散热不良,制冰机,影响制冰后果。安装制冰机的空中应松软平坦,制冰机必需维持程度,否则会招致不脱冰及运行时发生乐音。
  2、制冰要机背部和左右正面间隙不小于30cm,顶部间隙不小于60cm,
  ,制冰机保养-延长制冰机使用寿命;  3、制冰机应运用独立电源,专线供电并配有熔断器及漏电掩护开关,而且要牢靠接地。
  4、制冰机用水要契合国度饮用水规范,并加装水过滤安装,过滤水中杂质,免得梗塞水管,净化水槽和冰模。并影响制冰性能。
  5、搬运制冰机时警惕轻放,避免猛烈震惊,搬运斜度不能小于45度,经过短途运输后,制冰机应搁置2-6小时前方能开机制冰,片冰机安装与使用方法。
  6、清洗制冰机时应关掉电源,严禁用水管间接对准机身冲刷,运用中性洗涤剂擦洗,严禁用酸性、碱性等侵蚀性溶剂清洗。
  7、制冰机必需两个月旋开进水软管管头,清洗进水阀滤网,避免水中砂泥杂质梗塞进水口,而引起进水质变小,招致不制冰。
  8、必需每二个月打扫冷凝器外表灰尘,冷凝散热不良会引起收缩机部件破坏。打扫时,运用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝外表油尘,不能运用尖利金属工具打扫,免得破坏冷凝器。
  9、制冰机的水管、水槽、储冰箱及掩护胶片要每两个月清洗一次。
  10、制冰机不运用时,应清洗清洁,并用电吹风吹干冰模及箱内水分,放在无侵蚀气体及通风枯燥的中央,避免露天寄放。
末末很烦躁 2024-05-04
你好,制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统冷却后生成冰的制冷机械设备。制冰机是根据制冰量来选购的,一般国内都是在用维仕美的。出冰量根据制冰机价格来的。  希望我的回答能帮到你。
你好,制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统冷却后生成冰的制冷机械设备。制冰机是根据制冰量来选购的,一般国内都是在用维仕美的。出冰量根据制冰机价格来的。  希望我的回答能帮到你。
瓶子好多 2024-04-22

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