我想问问料理机能打蛋吗
2024-05-15 04:27:53 (55分钟前 更新)
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料理机理论上是可以的,但需要很多蛋清才可以。当打发到一定程度的时候,就需要手动打发了。
1、蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白,与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体,因而得名。
2、蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌,会呈现泡沫状像海棉般有弹性,是做蛋糕的首要步骤。
料理机理论上是可以的,但需要很多蛋清才可以。当打发到一定程度的时候,就需要手动打发了。
1、蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白,与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体,因而得名。
2、蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌,会呈现泡沫状像海棉般有弹性,是做蛋糕的首要步骤。
壹秒钟变rabbiT
2024-05-15
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