电磁炉可以做火锅吗
2024-07-08 11:14:23 (42分钟前 更新)
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当然可以了,这样就会少很多麻烦了。没有污染,不用布煤气管了,操作也很简单,基本人人都会。电磁炉做火锅根据其原理只能使用金属的锅具(不锈钢、铁质锅具)要不然不会加热。最好用电磁炉标配的汤锅来打火锅(一般电磁炉都是有配锅具的)。
电磁炉:利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流,这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。
当然可以了,这样就会少很多麻烦了。没有污染,不用布煤气管了,操作也很简单,基本人人都会。电磁炉做火锅根据其原理只能使用金属的锅具(不锈钢、铁质锅具)要不然不会加热。最好用电磁炉标配的汤锅来打火锅(一般电磁炉都是有配锅具的)。
电磁炉:利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流,这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。
鼠宝宝zhz
2024-07-08
完全可以,注意控制好温度,尽量不让汤沸出,也可用一块比电磁炉大一些的玻璃板盖在电磁炉上,不会有任何影响.
就是装得太少而且要比天然气慢得多!希望能帮到你的。
完全可以,注意控制好温度,尽量不让汤沸出,也可用一块比电磁炉大一些的玻璃板盖在电磁炉上,不会有任何影响.
就是装得太少而且要比天然气慢得多!希望能帮到你的。
囡囡宝贝妞
2024-06-23
电火锅是为吃火锅设计的,温度自动控制,以能烧开锅内的水(100度)为调温点,故此不适合炒菜,尤其是蔬菜类的菜肴。要求高温爆炒,以保证营养(维生素及矿物质)。
用它热菜、做汤、炖菜可以,方便卫生,省时经济。
用它炒菜,无法翻炒(不是圆形底),加热温度低,所以菜肴外观口感不好,营养损失大。因此尽量不用它炒菜。
电火锅是为吃火锅设计的,温度自动控制,以能烧开锅内的水(100度)为调温点,故此不适合炒菜,尤其是蔬菜类的菜肴。要求高温爆炒,以保证营养(维生素及矿物质)。
用它热菜、做汤、炖菜可以,方便卫生,省时经济。
用它炒菜,无法翻炒(不是圆形底),加热温度低,所以菜肴外观口感不好,营养损失大。因此尽量不用它炒菜。
xiaoyizhu8
2024-06-10
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