油烟机是日常生活中不可少厨房几大件之一，如果不想被油烟熏成篷头篷脸的黄脸婆，选择一个好的油烟机是必不可少的，像我等工薪阶层，本着“高性价比，够用就好，合适是最好”的原则。虽然在网上有一大堆的油烟机采购介绍，但类似什么侧吸，顶吸之类的名词，如果不拿着图拿实物对照问人，凭空想像地看网上的采购资料其是件很枯燥的事。虽然去趟卖场找个促销员问一下就什么都明白了，但还是在买前做一下补习功课，简单了解一下，对于买东西来讲还是一件好事。
第一课：我们先看看油烟机的分类。
油烟机的分类可以换好几种的方法来分，但我们都不是什么专业人士，不需要了解太多（有兴趣的可以看吸油烟机分类问题的探讨）。
按柜罩来分
按市场上销售的大致可分欧式与中式。而中式按柜罩来分，可以分为浅罩式，深罩式，柜罩式。浅罩式与柜罩式由于吸油量同外观等种种原因已经开始逐步退出市场，浅罩式油烟机由于价格低廉所以仍有部分在市场上流通，像雅佳的CXW-192-C1这机子虽然是六七年前的旧款，由于价格仅是三四百元，一般人们都买来临时使用，所以仍畅销市场。柜罩式由于三面都包围起来，操作不方便以及样子难看，所以目前在市场比较少见。而深罩式由于式样外观好看，价格适中，所以市场上多以这种深罩型烟机为主。
按“吸油”的方式分
油烟机还可以按吸油烟的方式来分侧吸，直吸（又称顶吸）简单来说就是油烟机的风轮安装在哪。
侧吸式油烟机：指的是风柜的进风口及风轮在垂直面上，出风口在水平面上（顶上），侧吸是利用内腔形成了一个巨大的烟气缓冲区，产生一定的风压，排出烟气的压力较大，排烟速度快、彻底，且油路控制较好。侧吸式油烟机多半是指风轮装在侧面，或者是夹角中央。从外观上可以直接看到入风口就在侧面。侧吸的油烟吸力比直吸的好，但由于风轮装在侧面的斜角上，清洗起来会比较麻烦。
老板侧吸式油烟机：CXW-165-259(B.T)，可以很清楚地看到油烟机的吸风口在侧面。
直吸式油烟机，直吸式是风柜的进风口及风轮的摆方在水平面上，出风口也在水平面上。从外观上看吸风口是在油烟机的顶面上。由于清洗方便。市场上比较普遍的机型，欧式油烟机，很大部分的中式油烟机均采用这种方式。
按油烟处理方式来分
有时候在文章资料上还可以看到“脱排”两个字。其实脱排是相对来说的，这主要是根据了油烟处理方式分出来的脱排跟不脱排。不脱排，是相对脱排油烟机来讲的指的是油烟机初期最简单的那种，仅是装上了个风扇，单纯地将油烟吸走排出。而脱排指的是油烟分离，使用过滤网等各种技术使得油烟分离，分离出来的油多流入集油杯内，一般都可以在外面看到滤网跟集油杯。目前市场上见到的多是脱排烟机，不脱排的油烟机在市场上已经很少能见得到了。
这次查了查灶具和烟机，因为这周末又要去建材城，先作些知识储备能提高效率：）。
因为找的都是有比较具体评价的，所以可能问题曝光的多一些，很多大牌的评价并不是很多，比如樱花、华帝、方太什么的。另外，排序不分先后，都是安装搜索出现的顺序来的，没有怎么特别编辑。
一点感受：从整理橱柜到灶具以及看到的关于电器的帖子来看，海尔真是质量不行啊，彻底让我绝了选择他们产品的念头。
闲话就不多说了，直接进入主题吧
灶具：
海尔：
叫他们来修了3次，到现在还有问题，可要费死劲了摁着开关15秒才能打着。千万别买海尔炉具
1年报修了6次
德意：
不错。
性能还可以，价钱是贵了点儿。
德意不错,不过不算很便宜的.
百野：
比较便宜,功率也很大,但是售后服务不好
灶具还可以。
百信：
不太好用
没什么特别感觉,就是觉得打火比较慢,但据说有熄火保护的灶打火都比较慢
莆田：
我家灶具买的是莆田的，八百多元，因为我LG以前是做不锈钢的，他觉的莆田的还不错，就买了
那款灶具我认为很好
樱花：
用过，觉得东西还行
帅康：
灶具不好用。
帅康的出火口是固定的，不会轻易的转动，而别的品牌的都是可以转的，如果火大的话，会移动
帅康的是进口的萨芭芙炉头，萨芭芙炉头不太适合大多数中国家庭使用，几乎所有人都这么说，因为他的火小
方太：
炉芯比较好，是铝的不容易生锈，而且也不会把锅底弄的很黑。
华帝：
炉灶挺好
华帝抽油烟机（塔式）和嵌入式灶具，不到2000元。很漂亮。可以到马甸大中看看。
感觉挺好的，样子也好，烟机+灶具一共1500，很好了！
雅佳：
一个月之内修了6次，不是点火不好，就是过一段时间自己就灭了，售后服务态度虽然还不错，但维修工人实在不敢恭维。
佳和：
灶具和烟机好像也不错
抽油烟机：
松下：
没听说过松下的性价比好，挺贵的，好像还是OEM方式生产的
伊莱克斯：
（马甸大中电器购买） 刚买来安装的头一天就是坏的，弱吸不管用，电机不转，虽然在当天换了一个新的，不过实在有点怀疑它的质量了
亿诺厨房油烟净化器：
张工推荐：外观指数∶★★★☆☆油烟去除率指数∶★★★★★
易清理指数∶★★★★☆
帅康：
性价比很好，工艺不错
感觉不错，噪音不大，而且买了几年了也没清洗过，还是照常工作着。
不错，当时怕吸味不干净，买了个功率比较大的，现在发现平时一般用弱档就够了。
帅k的抽油烟机比百y的抽力大。就是止逆都差不多。
我最后选择的就是帅康，相对于一般的用报纸的演示，帅康的销售先生居然用一块木板来给我演示吸力，我立即被打动了。
油烟机是买的帅康的，中式的，既实用又好看
太太：
抽油烟机和灶台很好用，东方家园有卖。我买了快一年了，非常满意。安装工人也挺机灵的。
方太：
没买方太。感觉烟机内沟槽较多，怕以后不易清理
“中式效果，欧式外观”，这个方太销售人员跟客户说的。我买的是“鼎后系列”，CXW-189-D5BH，我都搞不清楚他是怎么设计的，只从前面抽烟(从两个灶的中间)，两边一点风都进不了，结果炒菜时油到处飞，跟没开油烟机效果可以说差不多(我都不知怎么说我们老乡的产品)。
我2003年11月买了一台方太近吸式油烟机，到处漏油，方太维修人员说是设计问题，不能修理，根本没法用。
我买的方太的欧式抽油烟机用着还不错
中式的，1600左右，我比较了一下，这款油烟机抽力非常强
普田：
油烟机还可以
买的是精装修的房，送普田抽油烟机，是欧式的，太一般了，开关太高，不好用
强烈呼吁大家决不要买普田的东西！快被他们折磨疯了！约好安装没有来，第二天来后看看就说，安不了缺个什么配件，之后等了四天才来， 1分钟不到，安好了，还收了我10快钱！我真是欲哭无泪啊！就这么一分钟的事，让我等了4天。光来回折腾打车已花费200元！实在是郁闷到死！！！
吸起来声音很小
烟机噪音大，抽力小。油盒小。安装工人服务态度极差，并想方设法要额外的钱。只要交了钱，再叫他们过来维修，那简直是不可能完成的任务。