谁知道荞麦芽苗菜该怎样种植

荞麦芽苗菜种植方法；
一、培育过程
1、选豆：清水洗净，洗时注意将漂浮的豆子（绿豆，黄豆，豌豆）全部去除，这些漂浮豆未成熟或者已经变坏，发芽率极低。
豆芽
2、用缸，或大塑料盒，或其他容器（材料无所谓，干净即可，底部可排水），铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多，否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。
3、每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。
4、数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。
二、技术要点
1、清洗时去掉坏豆。
2、容器排水效果要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。
3、不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。
4、豆子发芽以后生长很快，因此，收获要及时。
三、注意事项
1，选豆：要选饱满无外伤的优良豆种，一般市面上能买到的豆子都是被选种剩下的，所以生出的豆芽很短就长根了！所以要精挑细选，一般一斤豆子能选出半斤左右好豆子！为省事，可直买种子商店的豆子。
2，不要让豆芽和阳光接触，这会让它提前出根变黄。
3，每天浇水要勤！每隔2小时左右浇一次，夜晚浇水，间隔最好不要超过8小时以上。
4，尽量不要用冷水，要用常温水。
四、推荐工具
水壶：密封好，透水性好，缺点：手动浇水。
豆芽机：可自动浇水。

荞麦芽苗菜高产栽培技术
　　荞麦芽苗菜，是新型的特色蔬菜，鲜嫩可口，风味独特，营养丰富，富含芦丁，对于人体血管有扩展及强化作用，是高血压和心血管病患者的一种较好的保健食品，荞麦苗可以凉拌，爆炒，也可以做汤味道清香。
　　1.生产场地及设备  场地：大棚
　　栽培架：一般长为150CM，宽50CM，高200CM，层间距40-50CM。
　　育苗盘：外径长60CM，宽24CM，高4-6CM的平底有孔黑塑料盘。每次用完须清洗干净，并用0。1%高锰酸钾浸泡消毒2小时。
　　其它：喷水壶若干个，旧报纸，浸种盆或水池。  2．品种选择
　　2.在荞麦芽苗菜生产中，一般选择山西荞麦或日本荞麦以及各地优良品种等。
　　3．浸种，播种
　　（1）浸种  选用当年新鲜的荞麦种子，过筛去杂后，晒种1-2天（夏天只能在阳光下晒2-3小时），然后用清水浸泡种子，除去浮在四面瘪籽，残籽，将种籽捞出淘洗2-3遍，再用清水浸种，夏天浸种10-16小时，冬天浸种20-24小时，浸泡好后清洗干净，沥干水，可用绿亨2号拌种，防止烂种，烂苗，烂根。一包20克的绿亨2号可拌20斤干种。
　　（2）播种  育苗盘内铺一层报纸，每盘播种150-200克干种，然后10-20个盘摞叠一起，最底盘是垫双层湿报纸的空盘，最上一盘也是垫有湿报纸的空盘。保持室内温度22-26度催芽3天左右，当苗长1-2厘米时，则分别上架，催芽期间，每日倒盘一次，同时，用手动喷雾喷水一次，保持种子及基质的湿润。
　　4．管理
　　（1）温度  荞麦生产适宜的温度为15-35度，因此，6-8月份商温季节生产要用遮阳降温，或逆通风降温（即白天关门窗，晚上开门大通风，有条件的可制冷降温）。冬春期间生产荞麦芽苗菜，为了保温最好用塑料大棚，加盖二层膜，草帘等保温设备。
　　（2）光照  要求较强的光照，在保证湿度的前提下，适当
　　多照射阳光。夏季阳光太强烈，应用遮阳网遮阳，阴雨天及睛天的早晨和傍晚揭去遮阳网。
　　（3）湿度要求在75%-85%之间，湿度低于75%，生长缓慢，长得不整齐，不脱种子壳，湿度超过85%容易烂根，烂苗。
　　（4）上架后的管理，两厘米的时候放在弱光区呆一天，让它适应光照，第二天开始见强光，每天2-3次水，阴雨天少浇水，干燥天多浇水。
　　（5）采收  当芽苗长到高10-15厘米左右，子叶绿色，平展，肥大，下胚轴红色，幼苗整齐不倒伏，不烂根，这时就要及时采割或整盘出售。

芽苗菜无土栽培一、生产条件
芽苗菜无土栽培不占耕地，可利用庭院、民房、楼顶、阳台、温室大棚等四季生产。大批量芽苗菜无土栽培生产时，为了充分利用栽培空间，可设计制作多层栽培架。芽苗菜无土栽培栽培架可用角钢、方木或铝合金等材料制作，要求整体结构合理、牢固、不变形。第一层离地面不少于10厘米，整架和每一层都要保持水平。
根据不同的生产场地，灵活决定架的高度及每架的层数，一般层间距离应保持40—50厘米，层架尺寸必须与栽培容器大小相适应。栽培容器可选用市售的轻质塑料蔬菜育苗盘、轻质塑料水稻育苗盘等。为了保持水分，应在苗盘底部垫上吸水性好的材料作为栽培基质，例如可选用纸张、白棉布、无纺布、泡沫塑料片及珍珠岩，一般以纸张为常用栽培基质。
芽苗菜无土栽培二、种子处理
生产芽苗菜的种子要求纯度高、发芽率达到95%以上，剔去虫蛀、破残、畸形、腐霉、竺小、特瘪、成熟度不够等不易发芽的种子。将种子用20—30摄氏度的清水掏洗2—3遍，洗净后倒入容器浸泡。浸泡时间视具体品种而定，期间应注意换洁净清水1—2次，并同时掏洗种子。当种子基本泡胀时，即可结束浸种，再次掏洗种子2—3遍，轻轻揉搓、冲洗、漂去附着在种皮上的粘液，注意不要损坏种皮，然后捞出种子，挤去多余水分。
芽苗菜无土栽培三、催芽播种
洗净育苗盘，苗盘内平铺一层裁剪好的纸张或其它基质，将处理好的种子(小粒种子也可不浸种)均匀密集地撒在苗盘内，并将播种后的苗盘叠摞在一起，每6盘为一摞，放在栽培架或平整的地面上，进行叠盘催芽。芽苗菜催芽期间保持适宜温度(20摄氏度左右)，每天进行一次倒盘和浇水，调换苗盘位置，同时均匀地喷水，以喷湿后芽苗菜苗盘内不存水为度。
芽苗菜无土栽培四、栽培管理
当苗盘内种子萌发并达到一定大小，应及时结束催芽。将苗盘排放在栽培架上，在芽苗产品形成期应进行系列栽培管理，包括光照、通风、喷淋及温度、湿度的控制等。室内芽苗菜无土栽培应将各种芽苗菜摆放在与其相适应的光照区，温室大棚栽培可通过加盖遮阳网等进行调控。温度主要通过日光热、电热、水暖或炉火加温以及塑料薄膜、草席等防寒覆盖物的揭盖和通风口、通风窗的开闭进行调节。在火夏季节要尽力通过遮光、室中喷雾、采用强制通风和水帘等措施来降低棚室内气温。
在芽苗菜无土栽培室内温度能得到保证的前提下，每天应至少进行通风换气1—2次以上，以保持室内空气清新，交替地降低室内空气相对湿度，避免种芽霉烂和室内空气中二氧化碳的严重失缺。浇水管理对芽菜的产量和质量影响很大，应根据季节的不同，每天喷啉3—4次。浇水要均匀，以苗盘内基质湿润，浇后苗盘不大量滴水为度，同时浇湿栽培室地面，以经常保持棚室内空气相对湿度在85%左右。在遇到阴雨、雾雪天气或室内气温较低时应酌情少浇;反之，在室内温度较高空气相对湿度较小时可适当加大浇水量，但也不可过量，以致引起种芽霉烂等病害。
芽苗菜无土栽培五、产品采收
芽苗菜质地柔嫩，含水分高，收割后的产品，极易萎蔫脱水，因此采收切割后应及时进行包装，以提高产品鲜活程度，延长保鲜期。一般可采用整盘活体销售的方法。