电饭煲内胆是采用合金铝,并非纯铝。生产厂家将合金铝进行阳极氧化处理,增加了原来铝的硬度和耐磨性!就是硬质氧化内胆。
良好的耐热性 ,硬质阳极氧化膜熔点高达2320K ,优良的绝缘性 ,耐击穿电压高达2000V ,增强了抗腐蚀性能 ,在ω=0.03NaCl盐雾中经几千小时不腐蚀。
降低了人体摄入铝的可能性,对人体没什么危害。
涂层内胆就是不粘锅的效果。如果没有涂层蒸米饭的时候米饭会沾到上面去,洗涮的时候不好洗。如果有涂层用水稍微一冲差不多就好了。如果是炖菜做料理或者汤多的菜的话没有什么影响的。记得有涂层的内锅千万别用利器去碰,因为不粘锅现在用的材料大部分不耐划伤。基本都是些氟涂层的。
总结,硬质氧化内胆好些,耐高温,硬度高防划、耐腐蚀强。