碳钢是除C外,而没有人为加入其它合金元素的钢,当然C也是控制在一定的程度,硬度比纯铁大。一般不具有什么耐腐蚀的能力。不锈钢指含Cr量大于等于13%,在大气中不锈的合金钢。不锈钢的种类很多,有铁素体不锈钢,奥氏体不锈钢,马氏体不锈钢等。不同的不锈钢抵抗腐蚀的能力不同,对不同介质的抗腐蚀性也不同,现在最常用的两种不锈钢304,316(或对应于德/欧标的1.4308,1.4408),316与304在化学成分上的最主要区别就是316含Mo,而且一般公认,316的耐腐蚀性更好些,比304在高温环境下更耐腐蚀。