我想请问什么是温控仪开关

“温控开关就是能控制温度的开关”!
下面咱们围绕着“取暖器”这个电器来讲解什么是温控开关。  
温控开关是一种双金属片作为感温元件的开关。  
取暖器正常工作时，双金属片处于自由状态，触点处于闭合状态，当温度达到取暖器使用温度时，双金属元件受热产生内应力而迅速动作，推动动触片，打开触点，切断电路，从而起到控制温度作用。

温控仪开关是可以转动的那种是靠气体膨胀来控制接点来控制温度，要求精度不高的环境但触点电流容量大，智能温控精度高，是靠感温探头来测量温度，一般要加中间继电器和接触器来控制。

设定一个温度点，到了这个温度，开关关闭或者开启。有机械的，电子的等。