水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理,烟道采用墙垛的形式。燃气管道预留在烟道附近,很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放,这样操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上,否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。:厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度,如洗涤区,位置较高时会比较舒适,水池可以调高5CM;而有些台面位置较低时会更好,如果使用者很喜欢做面点,那么常用来制作面点的操作台可以将高度降低10CM。为了使烹饪时能看到炒锅里的菜,灶台也可以略有降低。但是在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化,特别是在较小的厨房中,过多的变化会影响整体的美观,给人杂乱无章的视觉效果。
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