哪位掌握有餐厅设计技巧

餐厅设计技巧
　1、餐厅的照明设计
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　　朝天壁灯也是一个相当好的光源。比起吊灯，它会为房间增添更多的戏剧性。光线由墙面迤逦而上，再从天花板反映而下，会让一些地方产生阴影，你可以从繁多的样式中选购自己所需要的。但一般而言，最常被采用的应该是胶泥制的半圆型壁灯。这种壁灯能够任意上漆—一因此，你可以将它漆成与墙面相同的淡色，让它隐没于墙壁中，也可以漆上不同的颜色花纹，让它成为房间里的特色之—。
　　在起居室，可以运用不同光源的组合变化，依照自己的需要，创造出温暖的气氛或戏剧性的效果。最常被用来悬挂吊灯的地方通常是被用来款待宾客与家庭聚餐的用餐区间。最好是选择那种可以调整高度的吊灯，如此一来，才能在招待朋友聚餐时，于餐桌上制造出亲密的氛围。然而，同时也必须考量它在一般时候的照明效果。
　　还有许多特殊的光源设计可依照所想要创造的照明效果来做选择。小型的聚光灯与镶嵌于天花板内的小灯泡，都可以用来突显陈列的瓷器、盆栽植物或是你钟爱的画作。画框上的夹灯也常被用来投射画作或印刷品;而桌面与工作区则需要使用工作灯，以确保光源的充足，所以你可将它调整到直接探照于手上的角度。
　　2.
如何考虑餐厅的色彩布置?就餐环境的色彩配置，对人们的就餐心理影响很大。一是食物的色彩能影响人的食欲，二是餐厅环境的色彩也能影响人们就餐时的情绪。餐厅的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异。但总的说来，餐厅色彩宜以明朗轻快的色调为主，最适合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。这两种色彩都有刺激食欲的功效，它们不仅能给人以温馨感，而且能提高进餐者的兴致。整体色彩搭配时，还应注意地面色调直深，墙面可用中间色调，天花板色调则浅，以增加稳重感。在不同的时间、季节及心理状态下，人们对色彩的感受会有所变化，这时，可利用灯光来调节室内色彩气氛，以达到利于饮食的目的。家具颜色较深时，可通过明快清新的淡色或蓝白、绿白、红白相间的台布来衬托。桌面配以绒白餐具，可更具除力。例如，一个人进餐时，往往显得乏味，可使用红色桌布以消除孤独感。灯具可选用白炽灯，经反光罩以柔和的橙光映照室内，形成橙黄色环境，消除死气沉沉的低落感。冬夜，可选用烛光色彩的光源照明，或选用橙色射灯，使光线集中在餐桌上，也会产生温暖的感觉。
　　3、餐厅装点细部
正如我们在前面所言，房间里呈现的色调、纹理与图样会有其一定的影响力，而这种影响力在整间屋子里，特别是起居室，就更显重要了。如果你使用起居室的时间以白天较多，那么你可能会希望它看起来宽敞，感觉明亮。但是如果你白天必须出外工作，起居室多作为晚上看电视或阅读之用，你一定喜欢让整个起居室看起来惬意舒适，在灯光下看起来比较深沉多彩，呈现出它最美好的一面。
　　如果起居室的空间不大，图案的选择也必须小心谨慎。太过高耸的花纹墙面有外移的效果——而大块花色的图案比较适合用在宽阔的墙面，图案的大小看起来会较为适中，整体的效果也最好;若是太精细的花纹，就会显得分外烦躁。
　　其实，比较保险的作法是使用一般形式的图案，例如垂直的花纹不但会让眼睛感到愉悦，而且也可以使房间看起来高挑一些。壁纸的特色就在于图案的不断重复。以鸢尾花的图案为例，它叶片般的造型便有着不错的效果。
　　白天时，房间里的色调应该看起来明亮而舒服。如果房间的采光良好，可以受到许多的日照与自然光的照射，那么，使用绿色或蓝色会有新鲜明亮的感觉。但若房间面北的话，就必须运用色谱上较暖的色系——柔黄、乳黄、桃红或粉红。

餐厅宜采用低色温的白炽灯，奶白灯泡或磨砂灯泡，漫射光，不刺眼，带有自然光感，比较亲切、柔和。日光灯色温高，光照之下，偏色，人的脸看上去显得苍白、发青，饭菜的色彩也都变样。照明也可以采用混合光源，即低色温灯和高色温灯结合起来用，混合照明的效果相当接近日光，而且光源出不单调，
     供应方面以模仿西式家具为主;消费方面，注意的是材质好不好、值不值钱、气派不气派，忽略或不了解餐厅家具和客厅家具有非常显着的区别。餐台的形态，现在西方人对正方形和圆形很感兴趣，认为具有亲和力、平等感
     餐台高度在75厘米-80厘米之间，椅子坐高在45厘米左右。椅子的坐高，应使人坐着的时候略后靠，而非正襟危坐或向前冲。坐下时的感觉应舒适、放松，而不是紧张。台面的高度，应让手臂方便运动，人的视线，没有任何阻挡。杯碗盆碟应在视线之下，而不是妨碍视线的交流。一般来讲，我们现在的餐台高度，应在70厘米以下。
   希望答案对你有帮助

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