海水晶就是通过将海水浓缩晒干结晶后形成的晶体，这种晶体中含有的成分跟海水的成为差不多，基本上都是含有大量的氯化钠，各种盐和各种矿物质，一般来说海水晶是没有毒的，但是如果使用了有毒的海水来制作海水晶，或者在制作的过程中添加了什么有毒的物质，制作出来的海水晶才会带有毒性。海水晶现在的主要用途在于淡水的变成咸水，主要用于海鲜的运输与养殖方面，特别是鱼虾蟹的养殖与运输。
海水晶有毒吗
海水晶实为海水及盐化工的产物，通过对海水进行蒸发、离心、浓缩等一系列过程而生产出来的，基本保留了海水的主要成分同时是浓缩了的海水。这种物质不算有毒，但也不适合食用，但如何制作过程中使用了有毒添加物，就会变得有毒性。
海水晶的作用
海水晶是海水及盐化工的产物，主要是通过对海水或卤水进行蒸发、离心、浓缩等一系列过程而生产出来的。其基本保留了海水的主要成分，是浓缩了的海水。在其中有选择地加入微量元素，不仅可以补充生产过程中流失的部分元素及化合物，还使整个产品更富于实用化，如加入硒、钼等，不但促进水生动物生长，还可使其朝更加健康、营养、全面方向发展。它和防腐剂没有关系。
目前，海水晶除用作工业原料外，在渔业上的应用较为成功的有：一是在河口或低盐度地区，用于虾蟹育苗或养成。二是在内陆湖泊地区配制人工海水，进行海水化苗种繁育。三是广泛用于内陆水族馆等休闲渔业对海水的需求。但由于人们认知程度尚处于研发起步阶段，故在生产上尚未得到大规模的推广应用。
在卖虾的时候如果用淡水盛放,死亡率高,但是用海水晶将盐度回调到20‰左右，可获得具有海洋风味的产品，不但壳硬味鲜，且上市价格会成倍增加，获得最佳经济效益。海水晶目前尚无国家标准。出现质量问题，纠纷难以判断是非。
纯淡水养殖加粗盐和海水晶试验养成作了比较。两者虽都是海水的一级生成物，但粗盐较海水晶有以下缺点：一是海水成盐过程中，部分元素或化合物已随蒸气而失去了，缺少适宜对虾生长的营养物质。二是粗盐化水易在相对封闭或少风的淡水养殖池塘形成“分层”现象，即盐水在下、淡水在上，中间有明显的盐、淡水分界线，影响光合作用的进行，不利对虾生长。
海水晶这个词可能在寻常家庭中很少听见过，但是如果你说把淡水调节成咸水，可能就会有很多人想到这种东西了。海水晶就是为了海鲜的养殖与运输而制作的一种结晶体，这种结晶体的原料就是海水，通过将海水浓缩晒干结晶成为一种结晶，加入淡水中就能形成与海水相似的环境，但是这种用海水晶将淡水调剂成海水的方法也有很大的缺点，因为海水晶在制作过程中可能会损失大量有用的元素，而且还会造成水体分层。
