导语：稻谷是人们最主要的食物之一，而且我们可以选择选择的稻谷种类是比较多的。虽然很多的人每天都在吃着饭，但是却不是每一个人都了解稻谷的种类有哪些，而这些不同的稻谷的特点又有什么。作为稻谷产业发展的非常不错的国家的人民，是非常有义务也非常的有必要了解一下稻谷的种类的。
(一)具体介绍一下稻谷的种类有哪些
1、籼米：籼米是一种生长在热带、亚热带地区的稻谷，它的生长期要比其它种类的稻谷的生长期更短。如果在无霜期的地方种植的话，这种稻谷还能够达到多次成熟的效果，这在很大的程度上能够提高稻农的经济，同时也能够提高土地的利用率。这种稻谷的外观比较的细长，透明度也比较的低，这种稻谷吃起来的时候非常的具有口感，煮熟之后米饭也会比较的干、松，而且可以被加工成很多的米类制品。
2、陆稻：陆稻和水稻是不一样的，这种被统称为陆稻的稻谷具有着非常不错的一样价值，同时它对环境的要求也是不一样的、也可以说是比较高的。它对空气的要求比较的高，在发芽期的时候需要的水量是比较少的，但是它的吸水能力却又是比较的，所以在种植的期间要非常注意灌溉的水量。虽然近几年来稻谷种植的技术有了很大的进步，但是陆稻的产量还不是很高，在市场上的发展潜力也没有水稻大。
3、糯稻：糯稻是一种黏性非常高的稻谷种类，它的中支链淀粉含量接近了100%的程度，这是很多稻谷都没有的特点。而且糯稻又被分为粳糯以及籼糯，其中粳糯的外观比较的圆、短，而籼糯的外观看起来会更加的细长，但是不管事哪一种糯米看起来都是不透的，同时看起来呈现出一种乳白的颜色。同时糯稻是一种适用性非常广的稻谷，因为它自身的独特的口感，以及不一样的黏性，所以在日常的生活中它不仅可以用来制作美味的八宝饭，同时还能够被用来酿酒，最总要的是糯稻的一样价值是很不错的。
结语：稻谷最为植物学上普普通通的一种禾本科的植物，却给人们的神功了很大的福利，人们的温饱，所以人们在食用的同时不妨好好的学习一下这方面的知识。
