鸦片鱼跟鸦片没有半点关系，它是一种鱼类，这种鱼类的左鲆和右鲽是非常的不规则的，它属于鲽鱼这个科目的。鸦片鱼也是一种营养价值相对较高的鱼类，它的鱼肉是洁白色的，看起来和鳕鱼的颜色有些相似。但是孕妇是不能吃鸦片鱼的，大家要格外的注意了。不知道大家对鸦片鱼的了解有多少?今天，小编要为大家介绍一下鸦片鱼的营养价值。
1、鸦片鱼的营养分析
鸦片鱼的鱼肉是非常的细嫩的，而且是很漂亮的洁白色。鸦片鱼的鱼肉味道是非常的鲜美的，吃起来和三文鱼一样肥腴。鸦片鱼的营养价值是非常的高的，它可以补虚和益气。但是鸦片鱼含有一种不适宜孕妇食用的成分，它容易动胎气，一般的人都可以吃鸦片鱼。
鸦片鱼吃多也不会上瘾的，不要被它的名字欺骗了。但是鸦片鱼吃多很容易引起体内燥热，鸦片鱼是一种让人容易动气的鱼，不能每天都吃，一个月吃几次就可以了，有很好的补充身体补充能量的作用。
2、鸦片鱼的营养价值
鸦片鱼的味道是比较甘甜可口的，它的性质是平和的，但是吃多会燥热。
鸦片鱼的鱼肉可以补虚和益气。是一种非常不错的鱼，这种鱼的鱼肉是可以生吃的，可以做成刺身和生鱼片。鸦片鱼是日本人最喜欢吃的鱼，它的鱼肉生吃又很高的蛋白质和营养价值。
鸦片鱼就是我们平常所说的比目鱼，它的肉质比一般的要鲜美，而且含有的油脂非常的高，吃起来口感很肥。和三文鱼一样，是油脂含量比较高的鱼，鸦片鱼可以养颜美容，补充皮肤的胶原蛋白。
同时可以抗衰老，是一种最受欢迎的鱼。鸦片鱼的鱼肉的颜色和鳕鱼是很相似的，都是非常漂亮的洁白色，它的肉质鲜嫩肥腴，有非常好的补虚和益气的作用，营养价值极高极好，是一种极度受欢迎的鱼。
鸦片鱼的选购技巧
1、看泳姿：健康鱼的泳姿应该是轻松流畅的。如果发现眼前的鱼有“一头沉”和倾斜的姿态时则说明该鱼已经不很健康。
2、看鱼身：健康鱼的身体应该是完整和匀称的。特点是鱼鳞外观紧密、排列整齐;鱼身无白斑、无伤痕;鱼身形态正常，无变形。
3、看鱼眼：健康鱼的眼睛应该是清亮通透、饱满外凸的。如果发现鱼眼内有淤血或鱼眼内陷则说明该鱼已经不新鲜了，建议放弃。拿蒸鱼做比较，如果是活鱼现蒸的话，在将鱼蒸熟出锅后鱼眼应该是突出的。而死了一段时间的鱼在蒸熟之后鱼眼依旧是内陷的。
4、看鱼肉：健康鱼的肉体应该是紧实而有弹性的。用手指按一下，如果觉得鱼肉部分很紧、并且在放手之后按下的凹陷部位可以迅速回弹则说明该鱼十分新鲜。反之、则说明该鱼已经死了一段时间了。
5、看鱼鳃：新鲜的鱼鳃应该是鲜红和无异味的(只有正常的鱼腥味)。如果鱼鳃呈现暗红或灰褐色则说明鱼已经不是很新鲜了。另外，如果闻到鱼鳃部分有腐臭味的话，就说明该鱼已经变质，建议放弃。
6、看鱼腹：新鲜的鱼腹不会十分膨胀，肛门也会内缩。而不新鲜的鱼由于微生物在腹腔内的繁殖产生了大量的气体，会使鱼腹膨胀、肛门外凸。这也是鉴定鱼是否新鲜的窍门之一。
鸦片鱼的做法
1、葱蒸鸦片鱼头
材料
大葱，鸦片鱼头一个，蒸鱼酱油(必备)，料酒、姜，盐糖，鸡精，红翻天辣椒酱。
做法
首先我们把鱼头洗干净放在一边，留着备用，然后把料酒，糖，姜丝，辣椒酱当做酱料，放入高压锅中蒸，大概10分钟这样子，上面撒上葱花，油大热后直接浇在鱼上。
鸦片鱼头味道鲜美，肉质软滑，骨头酥软，入味!大家不妨试一下。
2、鸦片鱼头
用料
鸦片鱼头一个(半斤以上);新鲜红尖椒8个;豆豉2勺;姜两片，黄酒少许，麻油少许。
做法
把鸦片鱼头洗干净，然后把鱼头，黄酒、姜片、都放入盆中。将红尖椒切成环状，均匀撒入盆中。一折疯抢，百万礼包尽在风林购，百度搜索风林购，查看更多热门活动。中间放两勺豆豉，最后淋上少许香油，大火蒸十二分钟即可。
特点
彩鲜亮，香辣肥嫩，风味独特。
鸦片鱼的营养价值大家知道了吗?鸦片鱼的营养价值无非就是补气益气，有很好的补虚作用。鸦片鱼是一种刺身常用的鱼，它做出来的刺身味道非常的鲜美。但是鸦片鱼如果不是活鱼做的刺身，味道就会非常的腥，有些甚至是臭的，所以大家在食用鸦片鱼的时候，一定要注意鸦片鱼的口感。如果感觉不对劲，千万不要硬吞下去，对身体肯定不好。
