淡水白鲳是一种原产于南美亚马逊河流域的一种鱼类，其具有生长快、个头大等特点，在国内，不少人对淡水白鲳的味道情有独钟，实际上，无论是品尝的味道还是其所蕴含的营养，都是让人十分垂涎的。那么，在国内养殖淡水白鲳时应该注意些什么呢，淡水白鲳的养殖技术又是如何呢，这就来随小编看看吧!
淡水白鲳介绍
淡水白鲳是经常出现在我们饭桌上的一种鱼类，除了“淡水白鲳”这种叫法，淡水白鲳还有一个拗口的学名，叫做“短盖巨脂鲤”，它是一种热带和亚热带的鱼类，我们国内的南方地区均有养殖，这种鱼类因为食性杂因此容易长得快，也更容易捕捞，这种鱼肉非常厚实，并且鱼刺也不多，现在已经成为许多池塘的养殖对象，可以说成是一种非常有养殖价值的鱼类。当淡水白鲳还是幼鱼的时候，它还能被当作观赏鱼，现在它已经成为年产量最高的名特品种之一，在全国范围内得到广泛的繁殖。
淡水白鲳养殖技术介绍
淡水白鲳的养殖一般情况下分为三种，一种是人工繁殖，另外一种是苗种培育，最后一种是成鱼饲养。人工繁殖的步骤是：亲鱼培育——催情产卵——人工孵化，在这里要注意的是，在鱼达到2龄时我们就要对其进行催熟激素的注射，这样能更快地促进其成熟，还能收到一定的催产效果。另外一种养殖渠道就是苗种培育，而在苗种培育的过程中我们一定要注意鱼苗的培育，其次是鱼种的培育。
成鱼饲养方面，我们能将其放到池塘主养，或者进行成鱼池混养，甚至是鱼种池套养都可以，现在不少养殖户采用流水或者网箱高密度集约式进行淡水白鲳的养殖方法也十分可取，大家在实际应用时不妨借鉴以上方法试试看。
说了这么多，相信大家对淡水白鲳的养殖技术已经有了一定的了解，在最后小编要提醒大家，当我们对淡水白鲳进行主养时，尽量将鲢鱼、鳙鱼、草鱼、罗非鱼等鱼类作为其搭配鱼类，因为淡水白鲳的摄食量巨大，排泄物也较多，容易将水质变成富营养化，只有搭配以上这些经济鱼类才能利用好水中的饵料，同时改善水质。
