豌豆苗也叫做豌豆尖、龙须菜，它是植物豌豆的嫩茎叶，是苗类蔬菜的一种。豌豆苗的营养丰富，含有人体必需的多种氨基酸、钙质、维生素、胡萝卜素等，它的味道清香，吃起来滑润适口，鲜美独特，色香味俱全，而且绿色无公害，很瘦消费者的欢迎，尤其受到江南地区人民的欢迎。看到这里可能一些人还不认识豌豆苗，下面小编就为大家展示一组它的精美图片，并且介绍一下它的种植方法。
一.家庭无土栽培方法
1、豆子一定要浸泡，泡到可以看到根。一般24小时就可以了。
2、芽菜盆底部透气，不积水。底部铺无纺布的湿纸巾超市就有卖的，湿纸巾用之前在自来水龙头下冲洗干净，拧干后再铺上。铺上3层是为了给豆子保水，铺好豆子后，在水龙头下小水冲一下，使湿纸巾保持湿润。湿纸巾洗干净后也可以不拧干铺上，再一粒粒铺上豆子。不要重叠。
3、温度很重要，室内20度左右长的最快!
4、自然光照下依旧会长的很好!
5、采收节点:豌豆苗长到10厘米左右最美味，但是第一茬长到13厘米也不是不可以，依旧美味。
6、采收可以挨着根部剪，没有问题，温度合适，2到3天又会发出新芽。
二.田间大规模种植方法
豌豆苗可春、秋、冬栽培，春季3-4月份播种，5-6月份收获，一般常见有上海豌豆苗、上农无须豌豆苗、四川无须豆尖1号等，其中最快可收获为四川无须豌豆，半蔓生，播种后20天可采收，连收9-10次，每次亩产1000公斤。豌豆苗的产量主要靠苗基数，每亩用种子13-15公斤，播种前用农家肥1500公斤，草木灰100千克，过磷酸钙25公斤。
精耕细作后整理成1.3米宽平畦，按行距10-15厘米进行直播，播后覆土1-2厘米。早春7天出齐苗，出苗后1-2次覆土2-3厘米。在苗期内要及时追肥浇水，保持土壤干干湿湿即可，封行前除草。约2片真叶时要及时追施速效氮肥，每采一次追施1次，4公斤尿素兑水成0.3%，共施4-5次，并追施0.2%磷酸二氢钾。期间主要防治危害叶片的黄顶病、白粉病、蚜虫和潜叶蝇。
播种后20-30天，苗长8-9厘米时进行一次性采收，经过刨根、捆把、切除茎基部根、洗净后上市。进行多次采收时，当苗15-20厘米高，7-8片真叶时采摘嫩梢。当托叶未张开是，采收上部复叶嫩梢，连带1-2片未展开的嫩叶，7-10天采收一次，每次可收1000-1500公斤。
好了，欣赏了这么多豌豆苗的精彩图片，相信大家都认识这种绿色蔬菜了。豌豆苗含有丰富的VC和VE，甚至都超过了西蓝花的含量，它还含有丰富的钾元素，非常适合高血压患者食用。另外它还可以改善晒黑的皮肤，使肌肤清爽不油腻，这是众多爱美女性的福音。豌豆苗目前在市场上的销量非常好，它是冬春菜中的珍品，经济效益还是很高的。
