导语：爆米花是我们很多朋友都比较喜欢的一种小零食，近几年随着电影产业的发展，我们会发现，爆米花已经是电影院的主要的收入之一了。其实它的制作方法比较简单，现在一般是使用爆米花机进行制作，但是大家还记得传统的爆米花机吗?知道老式爆米花机的工作原理吗?今天小编就带领大家一起来了解一下关于老式爆米花机的相关知识。
简介
炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机，师傅一边拉着风箱一边摇动着，随着“嘭”的一声巨响，一团白烟升腾而起，热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋，诱人的香气让口水喷涌而出——这是很多中国80后儿时美好而有趣的记忆。这种传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机”，而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为“崩爆米花”。这种在中国司空见惯的爆米花机引起了美国人的好奇，登上了美国Discovery探索频道的著名节目《流言终结者》，用来实验探究制作爆米花的最快方法。
工作原理
老式爆米花机实际上是压力容器，加工原料(一般为玉米、大米、蚕豆、黄米等常见谷物)放入机内，盖好机盖。用加力杆和加力管共同用力，旋转机头螺杆对机盖加压以利密封。将爆米花机架到支架上，下方用较旺炉火加热，同时通过摇手转动爆米花机，使机内原料均匀受热并软化。由于受热，机内压强慢慢升高，达到所需压强时(不同原料需要的压强不同)停止加热，将爆米花机扭向一侧，机口用麻袋罩住。将加力管套在小弯头上，用力扳动小弯头，使之与大弯头的搭扣松脱，这样在机内压力的作用下，机盖打开，机内的高温高压气体连同加工原料一起喷射出来。喷射过程中，由于外界的压强迅速下降，使得谷物内部气体向外迅速扩张，由此谷物便被爆开了。
以上就是小编今天给大家介绍的关于老式爆米花机的工作原理的相关知识介绍，对于我们来说，爆米花是一种非常美味的食物，尤其是对于年轻人来说，他非常的受欢迎。但是一般来说，我们都比较喜欢传统的工艺，所以了解老式爆米花机的工作原理就显得非常的重要了，上文小编给大家详细的介绍了老式爆米花机的原理及简介，希望对于大家了解它能够起到作用。
