世界名著«本草纲目»由李时珍创作于明朝，里面记录了1892中草本药物，11096个药方。从这本名著中，我们了解到大多数草本植物都可入药，例如金银花，清热解暑;地黄，益阴生津;蒲公英，治胃痛。而小兔要给大家介绍的是天葵，天葵是小草本，茎为棕黑色，花瓣为白色，主要分布在四川、湖北、浙江等多个地方，多生长在海拔较高较阴凉的地方。
天葵的功效与作用
1、清热解毒
具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效，治外感高热、中暑发烧，肺热咳嗽，伤风声嘶，痈肿疮毒，跌打肿痛等症。
2、止血补血
紫背天葵还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效，在我国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。
3、抗病毒
此外，紫背天葵可提高抗寄生虫和抗病毒的能力，对肿瘤有一定防效。
如何挑选天葵
药用天葵埠根呈不规则短柱状、纺锤状或块状，略弯曲，有的有2-3短分叉，长1-3cm，直径0.5-1cm。表同暗褐色至灰黑色，具不规则的皱纹及须根或须根痕;顶端常有茎叶残基，外被数层黄褐色鞘状鳞片;中部通常较膨大。质较软，易折断，断面皮部类白色，木部黄白色或黄棕色，略显放射状纹理。气微，吵甘、微苦辛。以个大，断面皮部色白者为佳。
天葵的制作技巧
天葵具有丰富的营养价值，经常食用可均衡营养。可凉拌、做汤，也可素炒、荤炒，柔嫩滑爽，风味别具一格。在当代，人们常将紫背天葵泡酒、泡水做成药酒或保健茶饮用，具消暑散热、清心润肺的功效。
天葵的食用禁忌
寒凉虚弱的人请慎食。
天葵的适合体质
一般人群均可食用。
天葵多年生小草本。块根长1-2厘米，粗3-6毫米，外皮棕黑色。茎1～5条，高10～32厘米，直径1～2毫米，被稀疏的白色柔毛，分歧。
基生叶多数，为掌状三出复叶;叶片轮廓卵圆形至肾形，长1.2～3厘米;小叶扇状菱形,或倒卵状菱形，长0.6～2.5厘米，宽1～2.8厘米，三深裂，深裂片又有2～3个小裂片，两面均无毛;叶柄长3～12厘米，基部扩大呈鞘状。茎生叶与基生叶相似，惟较小。
花小，直径4～6毫米;苞片小，倒披针形至倒卵圆形，不裂或三深裂;花梗纤细，长1～2.5厘米，被伸展的白色短柔毛;萼片白色，常带淡紫色，狭椭圆形，长4～6毫米，宽1.2～2.5毫米，顶端急尖;花瓣匙形，长2.5～3.5毫米，顶端近截形，基部凸起呈囊状;雄蕊退化雄蕊约2枚，线状披针形，白膜质，与花丝近等长;心皮无毛。
蓇葖卵状长椭圆形，长6～7毫米，宽约2毫米，表面具凸起的横向脉纹，种子卵状椭圆形，褐色至黑褐色，长约1毫米，表面有许多小瘤状突起。3～4月开花，4～5月结果。
功能主治：清热，解毒，消肿，散结，利尿。治痈肿，瘰疬，疔疮，淋浊，带下，肺虚咳嗽，疝气，癫痫，小儿惊风，痔疮，跌打损伤，毒蛇咬伤。
它分布在海拔100～1050米间的疏林下、路旁或山谷地的较阴处。
中国地区分布：四川、贵州、湖北、湖南、广西北部、江西、福建、浙江、江苏、安徽、陕西南部。当然日本也有分布。
看了上面是不是很惊叹一颗小小的植物居然也有这么大、这么多的作用。不仅可治胃热胃痛、羊痫疯、哮喘等，还可作为药膏敷在毒疮、和烫伤处，有良好的消炎作用。闲余时光，读一些关于草本的书籍，既开阔了知识面，又可在需求之时起到作用。不过看归看，可别亲自品尝奥，大自然还有许多草本植物是有剧痛的，比如断肠草，若不小心服用了，不能及时洗胃解救，可就会导致腹痛而亡。大家千万小心!
