白草根是一种可以食用的草，这种草主要分布在我国的东北地区。白草根对生存环境的有一定要求的，白草根一般生在海拔比较高的山坡，适合在一些干燥的地方生长。白草根的味道是比较的甜的，可以直接洗干净了食用，不管是人还是素食动物都可以食用。白草根除了可以直接食用之外，还可以作为中药材清热解毒。那么白草根有哪些功效作用呢?
一、白草根的功效作用
1、白草根的味道是甜的，可以喂养牛羊，人也可以直接吃。白草根是可以治疗上火的，有清热解毒的功效。白草根煮水喝是比较常见的凉茶，味道甘甜，而且不寒。
2、白草根是可以清热和利尿的，白草根具有凉血止血的功效。白草根可以治疗热淋和尿血的等疾病。白草根可以治疗肺热咳嗽和鼻衄，对于胃热和烦渴有一定的疗效。
3、白草根是可以清热和凉血的，可以养阴和清热。
4、白草根的味道是甘的，有一点点寒，但是不会影响人体，白草根是入肺、胃、肝和膀胱这四经的。
二、白草根如何服用
1、白草根是可以直接吃的，直接吃白草根有一定的清热解毒祛暑的作用，而且是有饱腹感的。
2、白草根可以煎水和煎汤内服，一般服用9g左右，可以搭配一些中药材一起煎水内服。
三、白草根的食用禁忌
白草根虽然是一种可以直接食用的中草药，而且是对人体无害的。但是现在大部分的白草根都有喷农药，在外不要轻易的直接啃食白草根，很容易引起农药中毒。另外，白草根终究还是会有一点凉性的成分在的，可以吃，但是不能过量的吃，物极必反。孕妇和来例假的女性最好是不要吃白草根，孕妇和经期女性食用白草根肯定是不适合的，因为白草根具有凉血和利尿的作用，这两种人都不适合吃。
四、白草根的简介
【原形态】白草多年生草本。具横走根茎。秆直立，单生或丛生，高20-90cm。叶鞘疏松包茎、近无毛，基部者密集近跨生，上部短于节间;叶舌短，具长1-2mm的纤毛;叶片狭线形，长10-25cm，宽5-8(-12)mm，两面无毛。圆锥花序直立或稍弯曲，长5-15cm，宽约10mm;主轴具棱角，无毛或罕疏生短毛;刚毛柔软，细弱，微粗糙，长8-15mm，灰绿色或紫色;小穗通常单生，卵状披针形，长3-8mm;第1颖微小，先端钝圆，锐尖或齿裂;脉不明显，第2颖长为小穗的1/3-3/4，先端瑞芒尖，具1-3脉;第1小花雄性，罕或中性，第1外稃与小穗等长，厚膜质，先端芒尖，具3-5(-7)脉，第1内稃透明，膜质或退化;第2小花两性，第2外稃具5脉;先端芒尖，与其内停同为纸质;鳞被2，楔形，先端微凹;雄蕊3，花药先端无毫毛;花柱近基部联合。颖果长圆形，长约2.5mm。花、果期7-10月。
白草性状
性状鉴别呈圆柱形，有的分枝，长短不一。长30-60cm，直径0.2-0.4cm。表面黄白色或淡黄色，微具光泽，具纵皱纹，节明显，稍突起，偶有须根残留，节间长短不等，长1.5-3cm。质地坚硬，断面中央有白色髓心，皮部与中柱不易剥离。无臭，味淡。显微鉴别根茎横切面：表皮为1列类方形细小细胞，有的细胞中含硅质小块。皮层较窄，散有数个有限外韧型细小的叶迹维管束，四周有纤维包围，内皮层细胞的内壁特厚，有的有硅质小团块。中柱鞘为1-2层厚壁细胞，中柱内散有多数有限外韧型维管束，四周有维管束鞘纤维包围，中柱中央常成空洞。
白草根的功效和作用小编已经介绍完了，大家知道白草根都有什么功效和作用了吗?白草根是一种素食动物非常爱吃的草，这种草的味道甜美而且多汁，可以降火。素食动物食用白草根也具有一定的清热功效的，有一些食肉类的动物也会偶尔的食用白草根。白草根虽然属于草本类植物，但是和草还是有区别的，白草根会比草更粗壮一些，主要入药的部位是根部。
