鳝鱼生活在热带与温带的水域，它的适应环境能力很强。在白天，鳝鱼一般都隐藏在水底的淤泥中，在夜晚的时候，鳝鱼才会偷偷跑出来寻觅食物。鳝鱼的食用量很大，小虾、小鱼基本都逃不过它的嘴巴。尤其是在夏季的时候，鳝鱼的食用量则会增加一个倍数。到了冬季，鳝鱼就会好好的休息。了解了鳝鱼如此多的习性，我们不妨来学习一下鳝鱼的养殖方法。
鳝鱼养殖方法
1、饲料：豆腐渣、瓜果、蚌肉、蚯蚓、水蚤等人工调和饲料。
2、水质：想要养殖鳝鱼必须要选择一处没有污染的池塘，它周围的环境必须保持安静，以此，鳝鱼才可以更好的生长。
3、支架：在池塘上，我们需要设置一个支架，材料选择毛竹即可。
4、网箱：把网箱放在指甲上，每一个网箱都必须分设一个食台，这样以防鳝鱼之间互相吃食。网箱需要定期的消毒，每立方米用10g消毒水，我们可以选择漂白粉化水。网箱需要经常清洗，可以在中间放置水花生或者是水草，给鳝鱼提供一个好的生活环境。
5、时间：养殖时间应该在每年的热期，从四月、五月到八月、九月均可。注意，五月与七月虽然天气热，但是却是鳝鱼繁殖的时间，不可养殖。鳝鱼种苗在入箱之前，我们一定要对它进行消毒处理。
6、喂食：鳝鱼总是在夜晚的时候出来，想要给它食物，我们必须选择晚上的七点左右。所投放的饲料要保证新鲜，如果有变质，会影响鳝鱼的身体健康。饲料在投放前，可以用食用盐浸泡10分钟，然后再用清水洗干净。
7、清理：鳝鱼排出的粪便如果不及时清理会影响水质，因此，在春季的时候，我们需要每八天更换一次水，在夏季的时候，四天更换一次水。
8、增氧：如果觉得使用增氧机太麻烦，我们可以在网箱中饲养死囚，因为泥鳅喜欢上下游窜，这样可以带动分流，因此起到增氧的效果。
鳝鱼虽然喜爱暖和的水温，但是也是有条件限制的。在夏季太阳暴晒的情况下，鳝鱼就可能出现中暑的现象，我们可以通过灌水、投放浮水植物的方法给池塘进行降温处理。一定要将水质保证在28摄氏度以下，鳝鱼才可以健康的生活。温馨提示，在雷雨天气，鳝鱼可能会出现外逃现象，这个时候要加强管理，检查水位以及池壁有没有漏洞。
