导语：烤肉是深受人们喜爱的一种美食，但是烤肉却有一个不得不说的缺点，那就是在外面吃烤肉的话价格较贵暂且不论，而且外面的烤肉是否卫生我们就不得而知了。所以很多读者朋友都喜欢在家里制作烤肉，如果没有烤箱，那么你该怎么制作烤肉呢?下面为大家介绍使用电饼铛进行烤肉的方法，希望能够帮助到大家制作这种美味。
电饼铛烤肉材料准备
在使用电饼铛进行烤肉之前，首先要准备好需要用的材料和器具。首先，要将大肉切成薄片，可以是猪肉，也可以使牛羊肉，切片的大小和厚度也可以根据自己的需要来决定，但是一般情况下人们都习惯将肉片切的比较薄，这样肉片比较容易烤熟。除了肉片，还需要其他的佐料，具体有黄酒、盐、酱油、孜然粉、辣椒面、胡椒粉、味精等，还可以根据自己的口味加上番茄酱等佐料。
电饼铛烤肉的做法
将切好的肉片放进碗里，再将其他佐料放进碗里，将其拌匀，佐料的量可以根据个人的口味来添加，拌好之后，静置20多分钟，使其腌好，这样烤肉制作出来就能够更加入味。趁着这个当口，将电饼铛清理干净，再使电饼铛进行预热，并且在电饼铛中加入少量的食用油，使食用油均匀地涂抹在电饼铛两边。待到电饼铛预热完成之后，将腌制好的肉片放上去即可。
将肉片放上去最好是按照平铺的方法来进行放置，尽量使肉片能够均匀受热，这样能够保证烤肉的美味。盖上电饼铛，大约烤10分钟左右，香喷喷的烤肉便出锅了。当然，别着急，先将洋葱切成细丝，平铺在盘子里，然后再将烤肉放在洋葱上面，这样味道又会鲜美几分。你马上就可以尝到色香味俱全的美味烤肉了!
电饼铛烤肉注意事项
在使用电饼铛进行烤肉的过程中，我们应该注意要安全使用电饼铛这种电器，在进行操作的时候，一定要使用木质或者塑料的铲子，而不能使用金属铲子，防止触电。另外，在使用电饼铛的过程中，我们要注意烤肉有七八分熟的时候便停止加热，这样一方面省电，一方面可以防止烤肉熟过了。利用电饼铛的余温即可使七八分熟的慢慢烤熟，这样烤肉的肉质一定会更加细腻和松软了。
