桂花茶是一种由茶胚与桂花混合发酵烘焙而成的花茶，它呈现干桂花的色泽，有着桂花的芬芳，属于一种较为名贵的花茶。桂花茶在我国的广西、福建、湖北地区的产量都特别高，这也属于我国的特色花茶。常喝桂花茶对人的生理健康有十分大的好处，尤其是对中老年人;现在市场上售卖的桂花茶也特别多，那它的价格如何，又有哪些独特的功效与作用呢?
桂花茶的价格介绍：
500g桂花茶的价格从230元-500元之间不等，桂花的质量决定了桂花茶的质量;如果桂花茶是由极品桂花制成的，其价格略高一些，如果桂花的品质差一些，其价格也就低廉一些。
桂花茶的功效与作用介绍：
中医学上认为，桂花是长寿之花，因此桂花茶有很好的药用价值常喝桂花茶能达到延年益寿的功效。桂花茶性温，常喝略带温度的桂花茶可以散寒温中，可以暖胃止胃痛;对久咳不止，经闭腹痛，痔疮都有一定的治疗功效。
在冬天的时候，人们常常感觉到寒冷，胃部也会有一些不适，这时候喝一杯温热的桂花茶，能够使胃部感受到一丝丝温暖，也能缓解胃痛，增进食欲。
桂花茶的做法介绍：
1.桂花茶的制作需要用到新鲜的桂花，在桂花盛开之际将其采摘下，用盐或者糖腌制起来，这样可以包吃住桂花的香气;如果直接将桂花拿去晾晒的话，其香气也会随着水分的蒸发而流逝。除了摘取桂花，还需要用到茶胚，红茶、绿茶、乌龙茶都是不错的选择。茶胚与桂花的比例约为50公斤：15公斤。
2.将茶胚烘焙成成品茶叶，选取一个大小适中的簸箕，将茶叶薄薄的铺上一层，再铺上一层桂花，以此重复，直到簸箕铺满。然后在簸箕上盖上一层白布，将其放置在木箱内窖藏。
3.定时的翻动茶堆让其散热，但是要保证翻动的幅度不能太大，不然香气会流逝。窖藏到桂花枯蔫以后，将茶堆中的花渣滤除干净，再拿烘干机烘干，就可以保存起来饮用了。
桂花茶的做法十分简单，只需要注意桂花与茶胚的比例就能制作出美味的桂花茶了。桂花配上红茶茶胚制成的桂花茶可以暖胃，桂花与绿茶搭配则有疏通肠胃、减肥减脂的功效;因此您在制作桂花茶的时候可以根据自身情况选择不同的茶叶品种。在烘干桂花茶的时候一定要把握好时间，将水分全部烘出，如果桂花茶干的不是特别彻底的话，很容易发生霉变。
