在生活当中大白菜是非常常见的，大白菜当中有非常多的蔬菜因子，和一些微量元素，对于人体来说也是非常有营养价值的。那么接下来小编就为大家介绍一下大白菜的做法，供大家在实际生活的时候参考。
一、炖大白菜：
首先小编要为大家介绍的是炖大白菜，有些大家要准备好原料，比如说大白菜，猪肚，火腿等一些调料。然后将大白菜去根和枝叶，用沸水焯烫取出，然后撕去皮膜。猪肚子放在热锅当中烧煮片刻，香菇用水浸发后炖熟，火腿切好之后蒸熟，然后教书猪油下锅烧至五六成热的时候，大白菜下锅炸熟，然后再将猪肚，精盐等一些调料放置在锅中，用慢火蒸炖大概一个小时左右出锅就可以吃了。
二、酸辣白菜：
小编再为大家介绍的第二个菜是酸辣大白菜，首先我们要准备大白菜一棵，生姜一小块，葱一根，辣椒3个等一些调料。然后大家大白菜洗净后切成段，生切成片，葱切成小段，起锅入油后加入少许的盐，大白菜包子在锅中继续翻炒，等白菜扁下去一半之后，再加入其他的佐料，翻炒5到8分钟就可以出锅了。
三、鲜肉大白菜饺子：
饺子可以说是中华面食当中的一个绝品。用大白菜来做饺子的话也是一种非常好的食物，首先我们要准备好白菜，猪肉馅儿，面粉等其他一些调料。白菜洗净后控干水分，然后用刀细细的剁，直至把大白菜剁碎之后，要注意的一点是大白菜要尽量多的碎一些，再加入少许的盐放在水中腌制5分钟。然后把白菜的水分杀出来，这时候大家就可以将葱和姜切成末。然后将它放置在大碗之中，猪肉也在同一个方向进行搅动，等到肉馅儿出境后可适当的加3到4次的清水，大家要注意每次加水的时候要充分搅拌，是肉馅能够充分的吸收水分。其次要注意的是大家最好将调料放置在楼下岛主一起进行搅拌，查的话搅拌出来的肉屑的调料城市是比较均匀的。最后大家有面粉皮将它包起来就可以了。
关于大白菜的做法的相关知识小编就介绍到这里，其实对于白菜来说，还有很多很多的做法，每一道做法都有它独自的讲究，希望小编以上的介绍能够给大家带来一些帮助。
