葡萄籽是葡萄中的一种比较有营养价值的物质，葡萄的果肉在用来做葡萄酒之后，就分离处大量的葡萄籽，应用很广泛，既有强大的药理作用，还有很好的保健效果，葡萄籽对人体的健康有很多的有利因素，合理的食用可以增强免疫力，但是很多人对葡萄籽并不了解，不懂得怎样食用，今天就给大家介绍一些葡萄籽的功效和食用方法。
葡萄籽的功效与作用
1.清除自由基、抗衰老、增强免疫力：
清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。
2.保护皮肤、美容养颜：
有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑;减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑;清除痤疮、愈合疤痕。增强皮肤抵抗力、免疫力，防治皮肤过敏及各类皮肤病;增强皮肤抗辐射能力，阻止紫外线侵害;
3.抗过敏：
深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。
4.抗辐射：
有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化;减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
食用方法
目前，葡萄籽常见的食用方法一般都是采用新科技“超临界流体萃取法”，再制作成胶囊，温水送服。其实，日常生活中，酿完葡萄酒或者吃完葡萄剩下的葡萄籽可以放在一起洗净晾干，炒熟，磨粉冲水喝，每天喝1次，美容保健效果也较好;另外，葡萄籽还可以榨油，其营养价值和医疗作用均得到国内外医学界及营养学家的充分肯定。
需要注意的是，有出血倾向者，或者凝血功能有障碍者不能食用这类产品;孕妇或准备怀孕者，以及正在进行母乳喂养者，还有儿童，也最好不要吃。
葡萄籽的食用禁忌
有出血倾向或者凝血功能有障碍者，正在使用药物或保健品者，孕妇或准备怀孕者，儿童最好不要使用。
葡萄籽的适合体质
肤色不佳，心脑血管疾病患者，过敏体质者，长期使用电脑、手机和电视的人士。
葡萄籽对人体主要是调节和保健作用，目前市场上有很多以葡萄籽作为主料的保健品，适当的服用可以养颜护肤。而且对抗辐射也有一定的效果，目前最常见的使用方法就是提取葡萄籽里面的精华制药，或者是直接磨成粉使用，但是也有一些人群不恨死和食用葡萄籽，建议在使用前咨询专业的医疗人员，确定可以服用后再使用。
