苦瓜大家都有吃过，苦瓜中含有丰富的维生素B1，维他命C还有大量的微量元素。经常喝苦瓜茶还能够加强身体抵抗力。目前市面上苦瓜茶是以优质新鲜的苦瓜和莲子心为主要原料，用低温新技术，科学加工，保留了苦瓜的天然生物活性，是一种品质纯，易冲泡，清香，味道佳的健康饮品，是糖尿病人良好的夏季饮品。
苦瓜又叫凉瓜，苦瓜茶是一种味道清香的纯天然健康饮品，是糖尿病人夏日最佳饮品。苦瓜茶的功效与作用多，既清热解毒、清凉降火、养颜美容，又提神降气、清心明目，深受人们的青睐。那么，接下来小编为大家介绍苦瓜茶的做法。
苦瓜茶是什么
苦瓜茶是一款有利于防蛀护齿、清热解毒、消炎抗菌、降压降脂的保健品。苦瓜茶含有维生素、氨基酸、果胶及人体所需的多种微量元素。一杯好的苦瓜茶，可以提神醒脑，开启高效的一天！久坐办公桌，对着电脑，浑天黑打代码的程序员们，快给自己泡上一杯苦瓜茶吧，醒神明目之余，还可以防辐射呢！
经过处理后的苦瓜，冲泡成苦瓜茶，适合一家老小饮用。老人家喝，有助于降三脂高；小孩子喝，有助于防蛀护齿；一家人喝，有助于清热下火，家庭和睦。
苦瓜茶的做法
1、挑选优质、新鲜的苦瓜
窍门：苦瓜表面的颗粒要大且丰满，沟壑纹路要清晰;外形要两头尖，中间直，呈大米粒状的最好;颜色要嫩绿;重量约为500克的最好!
2、将新鲜的苦瓜表皮清洗干净
3、将清洗干净的新鲜苦瓜切片，厚薄约为10-15毫米
4、将切片的苦瓜放在干制机上，用40～120℃的热气进行干燥，如果没有干制机，也可以用太阳晒，晒3天，待苦瓜片的重量减少5%-10%，即可。
5、将干燥了的苦瓜片放在铁锅里，用70～120℃的火进行烘烤，烤至苦瓜茶呈深褐色，并散发清香，就完成了。
苦瓜茶的功效与作用
1、苦瓜茶含有的蛋白质成分及维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；
2、苦瓜茶富含多种维生素、氨基酸、果胶及人体所需的多种微量元素；
3、减肥又可降血糖。国内有研究发现，苦瓜能减重、降血脂、降血糖，特别是对预防腹部脂肪堆积格外有作用。在国际期刊中也有研究报告，说苦瓜中含有苦瓜素，可以降血糖，还能减肥。
4、苦瓜茶具有降低血糖作用，对血压、血脂以及肥胖症有良好的抑制作用；
5、含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，经常饮用苦瓜茶，可强身健体，增强免疫功能；
6、苦瓜中的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，防止恶性肿瘤生长；
7、苦瓜甙对糖尿病模型免有降低血糖作用，其作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，与优降糖无明显差异。
编辑总结：关于苦瓜茶的做法就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。想了解更多相关知识，可以关注齐家网资讯。
