随着人们生活水平的提高，很多人多非常注重养生，其中冬虫夏草就是个非常名贵的补品，深受人们青睐。那么冬虫夏草怎么吃你知道吗？其实冬虫夏草的食用方法有很多种，如煎汤、炖服。接下来我们就一起了解下关于冬虫夏草怎么吃的话题。
随着人们生活水平的提高，很多人多非常注重养生，其中冬虫夏草就是个非常名贵的补品，深受人们青睐。那么冬虫夏草怎么吃你知道吗？其实冬虫夏草的食用方法有很多种，如煎汤、炖服。接下来我们就一起了解下关于冬虫夏草怎么吃的话题。
冬虫夏草怎么吃
1.冬虫夏草粥
「用料」 粳米50克，冬虫夏草5克，白及粉10克，冰糖适量。
「功效」 补肺益肾，劳嗽痰血。
「适应症」 久咳虚肾，劳嗽痰血。
「制法」 先将洗净的粳米。 冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。
2.冬虫草米粥
「原料」冬虫夏草10克 瘦猪肉50克 小米100克
「制作」[1] 将冬虫夏草用布包好；猪肉切成细片。[2] 将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉。
「用法」空腹食。
「功效」补虚损，益精气，润肺补肾。用于肺肾阴虚、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复等症。
3.冬虫夏草羊肉粥
「功效」治肺肾虚弱所致的腰膝酸痛，头晕目眩。
「材料」冬虫夏草3钱、枸杞1钱、红枣6 粒料、羊肉4两，葱白2支、姜2片、白米1杯（可供2或3人食用）。
「作法」将羊肉片放入已加入姜、葱段之沸水中烫去腥味，捞出清水冲洗、沥乾。然後连同冬虫夏草、枸杞、红枣一起放进白米煮粥即可食用。
4. 虫草糯米粥 —— （民间验方）
「原料」冬虫夏草5克，糯米50克
「制作」冰糖适量。将冬虫夏草研成粉末，待用。将糯米，冰糖放入砂锅中加水，煮成稀粥，粥熟后均匀地和入虫草，再煮片刻即可食。
「功效」具有补气助长发，乌须发功效。适用于须发早白，斑秃等症。
5. 冬虫夏草粥「原料选配」冬虫草5克，糯米50克，冰糖适量。
⑴将冬虫夏草研成粉末；糯米淘洗干净。
⑵沙锅置火上，加清水适量，放入糯米、冰糖，煮至糯米烂时粥成，加入冬虫夏草拌匀，再煮片刻即可。
「成品特点」粘稠，甜。
「保健功效」此粥具有补气养血、生发乌发的作用。适用于须发早白、斑禿、“鬼剃头”者。
6、虫草鹌鹑
「配方」冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
「制法」
1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70摄氏度）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。
2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2－3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
「功效」补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。
总结：以上给大家介绍冬虫夏草怎么吃，希望对大家有所帮助。温馨提示：冬虫夏草不适合人群，有实火或邪胜者不宜用（如有较重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象的不要吃，感冒期间不宜进补），体制偏热的健康人群和小孩子尽量不要吃，怀孕3个月后也不宜吃冬虫夏草！
