你好，厨房用油水分离器安装的好处是不用电、无动力、省费用，安装维护简单方便，只要接上进水管、出水管就能使用，可方便地按装于洗菜盆、刷锅盆、灶台下方，无需专人运转维护，只需定期排油即可。 适用于一切油种，进油浓度不受限制。希望对您有帮助。##你好，厨房排出的餐饮油水很脏，残渣很多，需要经过处理后的污水才可以直接排放到下水道，不然容易堵塞管道的，油水分离器是利用污水泵将油或者大颗粒油滴漂浮到专门存放油水的地方，小颗粒的油滴是通过内部配件将其集中到另外一个存放油滴的地方，还有最后一个分离程序就是将最小的油滴再次分离，通过聚集成为较大的油滴进入到存放油滴的地方，希望我的回答对您有所帮助哦。##因为现在环保要求达到标准，要求越来越严格，油直接排放到下水道会堵塞管道，我们盐城金球有环保认证证