我店里面油烟机排烟问题

这要看多高啊，饭店用的油油烟机是商用的抽油烟机，一般是大白铁外罩，里面装有轴流式风扇叶，一般都是顶吸式的，这样情况下，装得高些没关系的，不大影响的，油烟是向上自然升腾，到达烟机的位置会被吸进去，这有点像家用的吊扇一样的，家用的吊扇一般也装得很好，照样风力大，

如果厨房没有油烟机的话，有什么其他方法可以排烟？

家里厨房用的吸油烟机在购买时要注意哪些尺寸问题？优盟吸油烟机尺寸好吗？

请问抽油烟机可不可以向下排烟的？为什么的？有什么要注意的？