不管颗粒还是多层都是木板和胶高温下压制的，多层是多张木片压制，颗粒是碎木屑压制，都需要胶的。至于环保，如果用环保胶会环保些，不用环保胶会有气味，所以老百姓无法控制的，只能选择大品牌橱柜能放心一些。胶一般用尿荃会好点还有甲醛胶就不环保了，还有新型合成胶，当然这些是我们无法控制的，你有不能去厂里监督，所以多闻闻气味，看看有没有环保认证证书等##现在市面上用的最多的就是多层实木，因为实木颗粒板虽然相对要环保些，但是它的防潮性不好，遇水容易变形(厨房里不可能不用水)，并且颗粒板使用大量的胶水粘在一起的，所以相对而言还是多层实木要好些。