代的灶台包括灶具、水盆和操作台三部分，基本都在同一水平高度。灶台的高度与宽度应以人体工程学原理为依据，过高或过宽都不适宜。 高度：灶台高度应在0.85m-0.85m之间或者0.93m-1.00m之间。 宽度：灶台宽度应在0.46m-0.6m之间或0.56m-0.63m之间。 这里所讲的高度与宽度都是灶台的完成面，也就是完成之后的净高度和净宽度。其高度要从贴完地面砖的零高度起算，直到灶台水平面。其宽度也是台面的直径最宽的距离，如果台面外边是弧形，其最宽直径不应超过0.62m，然后自然弯曲过渡到最窄距离，其最窄直径不应低于0.49m。##88-91cm,在这个高度上因人而异，稍加调整即可。炉灶与水池类似，操作台的一部分凹下适当高度即可放置灶台。灶台面的标准高度，与水池高度基本一致，即可保证操作的舒适性。 过去叫锅台，也就是做饭时所需要操作用的一