1.前开门 优点：方便客户拿取，特别是客流量多时，服务员不能及时照顾到客人，客户可自行拿取所需物品； 缺点：客户拿取所需物品后忘记及时关门，容易进灰尘，面包柜就失去了保护作用。 2.后开门 优点：外观大气，展示效果更佳。 缺点：客流量多时，效率较低。##展开全部 1.前开门 优点：方便客户拿取，特别是客流量多时，服务员不能及时照顾到客人，客户可自行拿取所需物品； 缺点：客户拿取所需物品后忘记及时关门，容易进灰尘，面包柜就失去了保护作用。 2.后开门 优点：外观大气，展示效果更佳。 缺点：客流量多时，效率较低。##展开全部 1.前开门 优点：方便客户拿取，特别是客流量多时，服务员不能及时照顾到客人，客户可自行拿取所需物品； 缺点：客户拿取所需物品后忘记及时关门，容易进灰尘，面包柜就失去了保护作用。 2.后开门 优