首先是功能区域的划分，厨房，很重要面积上尽量大一些，其次就是就餐厅区域，大多分为大厅和包间。在风格上尽量不要一样。从而体现出层次感，门头也很重要关系到餐厅的整体形象问题，也是给顾客的第一感觉。##1、 中式餐厅装修中厨房面积同样可根据餐厅的规模与级别来综合确定，一般按0.7～1.2m2/座计算。餐厅若经营多种菜肴，所需厨房面积相对较大；若经营内容较单一，所需厨房面积则较小。 2、厨房应设单独的对外出入口，在规模较大时，还需设货物和工作人员两个出入口。 3、厨房的组成为操作、冷藏、冷冻以及备餐。 4、厨房应按原料处理、工作人员更衣、主食加工、副食加工、餐具洗涤、消毒存放的工艺流程合理布置。对原料与成品，生食与熟食，应做到分隔加工与存放。 5、厨房分层设置，应尽量在两层解决， 若餐厅超过两层，相应的厨房只